酸甜可口－菊花鱼!

阿诗玛 · 发表于 2008-7-30 22:03:07

做法:1、草鱼一条，让鱼摊的老板切好形状。

　　２、用纸巾把鱼肉的水吸干，沾上蛋黄，再裹上面粉（放入一些豆粉）。

　　３、油锅内油八成热，放入鱼，炸。。。。

炸好后的味道可以根据自己的口味来调。。。

我用的是酸姜丝、酸荞头、酸辣椒丝、一起放入油锅内炒香，加入盐、糖和水烧开。出锅前再加入些淀粉水勾芡。

酸甜可口。。。。。。。。。。。。。。。。。

迎风飞舞 · 发表于 2008-7-31 00:31:22

辣的怎么做啊

孙悟空 · 发表于 2008-7-31 12:39:16

看你说得口水都流了 [s:427] [s:427] [s:427] [s:427]

雷蕾 · 发表于 2008-7-31 16:33:53

想吃辣的就多放些辣椒酱啊 [s:404]

不该放弃 · 发表于 2008-7-31 18:12:24

放辣椒油多好吃·

雷蕾 · 发表于 2008-7-31 20:32:14

湖南人就是特能吃辣

心灵呼唤 · 发表于 2008-8-7 21:54:57

LZ忘记在那鱼身上打花刀了~不然炸出来是鱼件而不是菊花了