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糖醋肉丸

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发表于 2013-12-16 19:50:30 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
儿子看完动画片大耳朵图图,就叫我做肉丸子给他吃,说做就做,
做法:猪后腿肉一斤半,七成瘦肉,三成肥肉(瘦肉太多的话太柴,口感不好)剁成泥,剁剁剁剁…………(这个过程最累),
然后加入香菇,葱白,淀粉适量,鸡蛋一个,盐,姜末,料酒少许搅拌成肉浆。
接着用手挤出肉丸,用勺子把肉丸入热油炸熟然后捞起。
糖,醋,水淀粉,蚝油,葱段调成糖醋汁,煮好,倒入肉丸,裹上糖醋汁。
起锅,开吃!
如果不喜欢糖醋口味的话肉丸子炸熟了就可以直接开吃了。

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发表于 2014-3-9 08:27:40 | 只看该作者
不错哦,可惜工序太多,我太懒,这道菜就不学了
加我微信号:mei7864wei 女神发膜:修复分叉、打结、干桔,改善烫染受损发质,固色、柔顺、无硅油、有光泽 微女神鲜花洗发汁:滋养护发、软化发丝、控油去屑、留香持久。 微贝瓷亮肤乳:防晒隔离、提亮肤色、补水保湿、分解黑色素抑制黑色素形成。
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发表于 2014-3-9 01:02:29 | 只看该作者
过后学学做正得
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发表于 2013-12-18 15:10:02 | 只看该作者
肯定不好吃,因为我没得试过味道!
你若盛开.....清风自来..... 
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 楼主| 发表于 2013-12-18 12:40:28 | 只看该作者
我就是边炸边尝的
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何以解忧,唯有杜康

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发表于 2013-12-18 11:22:20 | 只看该作者
一边炸一边吃可以么?
路尽 隐香 处,翩然 雪海 间~ 每个人都现在或曾经是学生,正在或曾经在学校经历过,希望诸位能把自己的美好回忆写下来同坛友分享~~~
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发表于 2013-12-17 17:14:43 | 只看该作者
下一次记得叫上我去试试味道
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唔好要你唧任性来挑战我唧耐性!

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发表于 2013-12-17 11:29:34 | 只看该作者
冇得食
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发表于 2013-12-17 11:17:17 | 只看该作者
    
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发表于 2013-12-17 11:04:33 | 只看该作者
冷,我想还是用来打火锅好些。
懒人一个,习惯慢N拍发帖,请见谅!
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