毛薯黑糯饭

木棉飞絮 · 发表于 2013-4-13 20:00:29

今天出门,回来时是日本鬼子进村之后般的收获,不好意思摆出来太多,给大家看看这点吧.

黑糯饭是应节所做,想吃的也是这个,那横县头菜就暂时高搁一边去了.上次日本鬼子进村拿回来的毛薯还有,就做个毛薯黑糯饭(横县那边也有人喜欢拿毛薯蒸糯饭吃的).

我把毛薯细细削了皮,切好.

毛薯蒸熟碾绵.

少许五花肉切小片,把肉放炒锅煸出油,随后相继放入碾绵的毛薯和黑糯饭,再加入少许的盐和切细细的葱花,色香味具全的毛薯黑糯饭出炉了.

那味道跟吴圩一带的绿豆糯饭不相差上下.

缘起缘灭 · 发表于 2013-4-16 10:17:23

可惜得睇冇得食

木棉飞絮 · 发表于 2013-4-15 21:55:20

laq000525:番薯代替得不得捏？ (2013-04-15 20:40)

番薯?期待你能做出新口味!

木棉飞絮 · 发表于 2013-4-15 21:54:23

缘起缘灭:少见有卖了捏
(2013-04-15 14:30)

毛薯低产,现在人家多是种少量来自己吃的,很少有卖了.

水草 · 发表于 2013-4-15 20:40:49

番薯代替得不得捏？

缘起缘灭 · 发表于 2013-4-15 14:30:10

少见有卖了捏

红苹果 · 发表于 2013-4-14 18:25:33

想吃，这个时候正好肚子饿

木棉飞絮 · 发表于 2013-4-14 18:02:56

毛薯香而粉,和糯米搭配,味道不输绿豆.毛薯还有补中益气的效果,多吃无妨,那些胃寒或脾胃虚弱的人不妨多吃!

野香猪养户 · 发表于 2013-4-14 11:44:42

看上去好像还不错的样子

绛雪 · 发表于 2013-4-14 10:25:18

口水流了

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