邕宁美食系列之庙街馒头

阿诗玛 · 发表于 2013-4-7 15:00:10

曾经有人问我在路上捡到鼠标垫你说还缺什么呢
我回答当然缺台电脑啦那友还真的配了台电脑
如今一不留意买了个蒸汽具你说还缺啥呢？
馒头...第一次做步骤就不写了看图就明

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w.老表 · 发表于 2013-4-8 18:10:09

裂开嘴的馒头做得不错！

玥衫 · 发表于 2013-4-8 17:29:33

阿诗玛:我放的是酵母粉估计你放白糖过多了 (2013-04-08 13:55)

也许吧，下次放少点试试。

玥衫 · 发表于 2013-4-8 17:29:13

加加:天冷就温温的水和面，要么和好用热毛巾裹住加温。泡打粉其实和酒饼一样温度不够不发酵的。夏天最好 (2013-04-08 01:26)

谢谢哈。

阿诗玛 · 发表于 2013-4-8 13:55:54

玥衫:请教楼主，怎么才能让面发得好些？感觉我每次弄都是硬邦邦的。 (2013-04-07 22:20)

我放的是酵母粉估计你放白糖过多了

缘起缘灭 · 发表于 2013-4-8 12:37:07

送榨菜至好食捏

军麟天下 · 发表于 2013-4-8 07:56:02

给我几个当早餐为

加加 · 发表于 2013-4-8 01:26:27

玥衫:放了，但还是发得不好，不知道怎么回事，我想方法应该不对。 (2013-04-07 23:03)

天冷就温温的水和面，要么和好用热毛巾裹住加温。泡打粉其实和酒饼一样温度不够不发酵的。夏天最好

玥衫 · 发表于 2013-4-7 23:03:40

小俊子:不是放泡打粉吗？ (2013-04-07 22:57)

放了，但还是发得不好，不知道怎么回事，我想方法应该不对。

小俊子 · 发表于 2013-4-7 22:57:42

玥衫:请教楼主，怎么才能让面发得好些？感觉我每次弄都是硬邦邦的。 (2013-04-07 22:20)

不是放泡打粉吗？

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