自制泡菜酸萝卜

至尊玫瑰 · 发表于 2012-12-2 11:07:12

这几天无聊，在网上看到令人食欲大开的韩国泡菜，自己也想试着弄一罐。。。不过不是韩国泡菜，是自已胡乱泡的菜

看看我的成品吧（花了我十二天的时间呢）

一打开罐子，有股独特的香气。。。试了一下，有点咸
不过她们说很好吃

mignonj · 发表于 2012-12-10 14:27:02

那次有空我也要试试

加加 · 发表于 2012-12-7 14:49:31

我每次泡的就是不酸

缘起缘灭 · 发表于 2012-12-6 21:27:48

独食独生疮

金手指 · 发表于 2012-12-3 11:38:28

偷师先

至尊玫瑰 · 发表于 2012-12-3 10:24:13

烧一锅开水，放凉后待用。。。
把包菜洗净切开待用。。。萝卜切块待用。。。
拍蒜米切辣椒切姜片待用。。。
往凉开水罐里放入30克盐拌匀。。。
把包菜和萝卜放入凉开水罐中泡两天，把包菜和萝卜盛出再放入另一罐凉开盐水，
把蒜米、辣椒、姜片一同放进去，然后密封，静泡十天，OK！
脆恰恰。。

啊蚊 · 发表于 2012-12-2 21:14:11

看来不够我的牛甘果靓

w.老表 · 发表于 2012-12-2 20:59:22

热天是叹啤酒的好搭档

小兔子 · 发表于 2012-12-2 18:03:54

怎么没有详细资料呢？？？

平派河 · 发表于 2012-12-2 17:15:22

拿什么东西泡，怎么泡，没说秘笈捏。