培根金针菇卷---好吃的东西大家分享

月光茉莉 · 发表于 2012-10-26 12:42:12

很早以前就在网上看见过美食家们做的培根金针菇卷，那薄薄的培根片卷着那细细条的金针菇，煎得黄灿灿的，看着都觉得香。可是每到超市看到200克不到的培根就要十几、二十元，我又犹豫了。
前些天又看到了一位朋友的新作----平靓正——成本不超过10元的培根金针菇卷，还详细介绍了在哪里哪里买的相当实惠，偶这次真的心动了。正好有位同事家住在那个菜市附近，于是叫同事顺路帮买来，今早同事早早就买到了，13.5元/斤，我买了15元，得很多哦，有22片，均价为过0.68元/片。

月光茉莉 · 发表于 2012-10-26 12:42:35

这就是买到的培根了，其实就是烟薰五花肉。这一袋15元，按这份量如果在超市买的话，可能要60元了。（讨厌，

这里怎么有个洗车广告的。删又删不掉。）

4元的金针菇。

做法：
用了4片半的培根（一片切开得二），共做得9卷。把金针菇的那个头头切掉，洗干净，铺到培根上，卷起来，用牙签串好固定。

由于我的不是平底锅，所以要放些些油，但我尽量控着放油。煎到培根稍出油，金针菇变软出水后，盖上盖再焖，我生怕不熟，又加了点水一起焖，收汁后起锅。因为偶喜欢清淡饮食，培根本身是有咸味，我没放任何调料，保持原汁原味。

7恩恩 · 发表于 2012-10-26 12:55:10

这样做不如拿鼓来堡鸡汤好喝

丽达 · 发表于 2012-10-26 12:58:23

想吃

亂〇バ七│糟 · 发表于 2012-10-26 13:02:14

没吃过的人经过

绛雪 · 发表于 2012-10-26 13:38:11

好吃吗？？

四季悠然 · 发表于 2012-10-26 14:52:58

感谢楼主分享！

缘起缘灭 · 发表于 2012-10-26 15:40:36

一肉一素

至尊玫瑰 · 发表于 2012-10-26 15:47:10

是挺好看的，不知味道怎么样

绛雪 · 发表于 2012-10-26 16:16:01

看的我饿了
忍不住拿东西来吃了

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