卤豆腐丝

军麟天下 · 发表于 2012-8-15 17:12:40

[s:498我敢说不好吃。除非楼主给我试试

月光茉莉 · 发表于 2012-8-15 17:53:05

军麟天下:[s:498我敢说不好吃。除非楼主给我试试 (2012-08-15 17:12)

是不好吃的，相当难吃。

灶边镇守使 · 发表于 2012-8-15 20:21:16

嘿嘿，吃豆腐。

不可阻挡 · 发表于 2012-8-16 00:38:10

豆腐皮？没吃过这玩意

至尊玫瑰 · 发表于 2012-8-16 21:20:27

楼主，我非常非常想学做卤水，我也尝试去搜索一些卤水的做法，但还是希望楼主发一个有关卤水的帖子让我学习下吧

月光茉莉 · 发表于 2012-8-19 16:40:13

至尊玫瑰:楼主，我非常非常想学做卤水，我也尝试去搜索一些卤水的做法，但还是希望楼主发一个有关卤水的帖子让我学习下吧 (2012-08-16 21:20)

卤料有：香叶、山奈、生姜、八角、陈皮、桂皮、茴香、草果、生葱（喜欢辣的，可以放几颗干辣椒）；
调料有：清水1200g，冰糖20g ，生抽20g，老抽10g ，料酒50g，鸡精3g，盐20g
如果你卤肉类的话，加一根猪骨下去一起熬，但是猪骨最好提前用飞过水。
做好的卤水卤过食物之后用保鲜盒装好，放冰箱，隔几天要拿来卤东西或者煮开哦，要不会坏掉的。

至尊玫瑰 · 发表于 2012-8-20 13:48:38

月光茉莉: 卤料有：香叶、山奈、生姜、八角、陈皮、桂皮、茴香、草果、生葱（喜欢辣的，可以放几颗干辣椒）；
调料有：清水1200g，冰糖20g ，生抽20g，老抽10g ，料酒50g，鸡精3g，盐20 .. (2012-08-19 16:40)

非常感谢，我会试下的

缘起缘灭 · 发表于 2012-10-12 01:52:27

本人系肉食动物

[美食] 卤豆腐丝

回军麟天下的帖子

回至尊玫瑰的帖子

回月光茉莉的帖子

[美食] 卤豆腐丝

回 军麟天下 的帖子

回 至尊玫瑰 的帖子

回 月光茉莉 的帖子

回军麟天下的帖子

回至尊玫瑰的帖子

回月光茉莉的帖子