好吃的“五杯鸭”

可乐芯 · 发表于 2010-8-18 13:42:33

一向挑食的小侄女对普通做法的鸭肉不感兴趣（比方柠檬鸭）。她说：“那鸭肉有鸭腥味，恶心！”可是独独对她妈咪做的“五杯鸭”赞不绝口，这“五杯鸭”又有什么特别之处呢？上个成品PP瞧瞧

可乐芯 · 发表于 2010-8-18 13:46:54

所谓的“五杯”其实只是五种调料：酒、醋、酱油、糖和盐。
调料比例的不同，得出的成品口感也不同。我个人感觉，适量是最好的

鸭肉用热水抄过以后，鸭的腥味就不会那么明显。加上以上的调料焖上十几、二十分钟，好吃的“五杯鸭”就可以出锅了。

：娿尐敏 · 发表于 2010-8-18 13:49:08

我妈妈也会做。是真的很好吃的说。

四季悠然 · 发表于 2010-8-18 14:07:32

看起来很好吃哦

啊喻 · 发表于 2010-8-18 14:41:29

```我只对鸭头感兴趣```

君子兰 · 发表于 2010-8-18 14:49:57

是很喜欢

花子 · 发表于 2010-8-18 15:27:06

我，我很喜欢

小俊子 · 发表于 2010-8-18 15:32:41

还好不是鸡头哦!

浪头 · 发表于 2010-8-18 15:38:01

我也喜欢吃鸭！还是我们家做的鸭肉好吃！

欲望街车 · 发表于 2010-8-18 18:00:34

“五杯”？
我以为是“五杯”啤酒先。

[美食] 好吃的“五杯鸭”