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酿鱿鱼

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发表于 2011-10-30 18:35:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我们在家做鱿鱼通常都是生炒或香煎。
今天买了三只鱿鱼来做一个别的吃法。
酿鱿鱼

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把鱿鱼清洗干净用开水烫熟

把鱿鱼清洗干净用开水烫熟

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糯米泡上5个钟

糯米泡上5个钟

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和肉,香菇调成馅料

和肉,香菇调成馅料

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在锅里加上大料和葱姜一起煮35分钟

在锅里加上大料和葱姜一起煮35分钟

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收汁煎香

收汁煎香

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切片装盘

切片装盘

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顺便酿了几个辣椒

顺便酿了几个辣椒

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沙发
发表于 2011-10-30 18:52:58 | 只看该作者
提几个问题,第一是糯米还是尖米? 第二有个汤的是拿来打汤? 第三,最后一张切好的是用什么来切的?
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板凳
发表于 2011-10-30 20:04:16 | 只看该作者
看起来很诱人!
[fly]有德即有福,无嗔即无祸;心宽寿自延,量大智自裕。[/fly]
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地板
发表于 2011-10-30 21:03:44 | 只看该作者
等哪天放假了我也要看看菜谱学学厨艺,要不然我都吃不到
加我微信号:mei7864wei 女神发膜:修复分叉、打结、干桔,改善烫染受损发质,固色、柔顺、无硅油、有光泽 微女神鲜花洗发汁:滋养护发、软化发丝、控油去屑、留香持久。 微贝瓷亮肤乳:防晒隔离、提亮肤色、补水保湿、分解黑色素抑制黑色素形成。
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发表于 2011-10-30 21:17:57 | 只看该作者
我肚子好饿。 最后切好上碟我还以为是酿猪大肠
爱我所爱!
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发表于 2011-10-30 21:35:28 | 只看该作者
酿鱿鱼一定很好吃
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 楼主| 发表于 2011-10-30 22:49:48 | 只看该作者

回 1楼(翼翔) 的帖子

第一是糯米,第二是放水煮熟它,第三是用切熟食的刀来切
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 楼主| 发表于 2011-10-30 22:50:13 | 只看该作者

回 2楼(四季悠然) 的帖子

是很好吃
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 楼主| 发表于 2011-10-30 22:50:41 | 只看该作者

回 3楼(至尊玫瑰) 的帖子

你也可以的
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 楼主| 发表于 2011-10-30 22:51:15 | 只看该作者
酿猪大肠也很好吃哦
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