打听两种本地土特产

山背街仔 · 发表于 2012-12-4 08:07:24

说到趁圩的话题引起了大家的共鸣！我要打听两种土特产，以前在五圣宫左边的小门口逢圩日都有一个老野卖牛脚薯（或许90后闻所未闻）。（牛脚薯是一中攀藤的植物，外表乌黑有须，里面呈紫色），拿来蒸特别好吃。另一种土特产是马铃瓜，是一种夏天才有的本地水果，外表和新红宝西瓜差不多，比一般西瓜要小，一般只有2-3斤重，瓜囊呈黄色有黑子，很甜解暑爽呵，由于产量低很多农民不愿意种植。身在异乡的我很想吃这两种土特产，那位朋友最近吃过或了解情况的告诉我一声哈！

囵囵转 · 发表于 2012-12-7 23:03:24

不知道你们说什么东东

缘起缘灭 · 发表于 2012-12-6 21:59:59

好似冇得食过

w.老表 · 发表于 2012-12-5 16:13:52

毛薯嘛，偶尔还能吃到。

炎玫玫 · 发表于 2012-12-5 14:04:51

第一种很好吃~至今家乡老房边角还种有，第二种现在确实没有。。。。

草原牧歌 · 发表于 2012-12-5 06:34:15

没吃过，没有印象

平派河 · 发表于 2012-12-4 20:52:09

第1种在改革开放前蛮多农户都有种植。那时，“阶级斗争扩大化”、“割资本主义尾巴”政治运动甚烈，“抓辫子”、“扣帽子”、“打棍子”成风。田地都公社化了，每家每户仅有几分的自留地（给农户种青菜自吃用）。因为吃大锅饭，社员生产积极性极差，田地的产量很低，大家的日子都过不好，大多数农民大多数年份吃不饱。于是乎，不少农户便在自家自留地的旁边，再开几平方米的巴掌地，种上这种特产（我村里叫地瓜薯）。因为这东西不是粮食，也不是经济作物，且产量极少，又是自家吃用的，不列入挨批斗的内容，所以那时多有种植。
改革开放后，种植逐年减少。因为农民要靠种植致富的话，必须有种植规模，有规模才有效益。
这种特产是好吃。但要会煮。煮法颇像煮红薯，但不能放水太多，火也不能过于急旺。放水过多，则味淡；而火过猛，薯体就会爆裂，影响食相、口味。

阿诗玛 · 发表于 2012-12-4 17:57:51

第一个特产以前吃过没味道就好像吃淮山
至于什么西瓜我还是喜欢吃以前大到十几斤的那种才爽

牛迪 · 发表于 2012-12-4 17:45:00

跟六楼一样。

飞扬 · 发表于 2012-12-4 17:10:21

毛薯我小时候经常得吃，现在都不知道几年没见过了，，吃更加不懂是什么时候的事了，超市也没有。