商场卖的“花生米”为什么炒不酥脆呢？

新新仔 · 发表于 2011-10-8 13:48:13

近来我在邕宁商场食杂店买的花生米拿来炒下酒，可是买了几回，感觉都炒不酥脆，差不多焦啦，还是有些硬，不懂是花生的质量问题还是我放在冰箱保鲜柜里面的缘故呢？感觉应该是花生米的缘故，因为生吃口感都没那么好，不懂是货不新鲜还是北方豆的缘故？

二哥 · 发表于 2011-10-16 22:02:59

化肥花生。加上火候不当。有物因和人为在里面。

新新仔 · 发表于 2011-10-9 20:22:55

引用第11楼漂泊中于2011-10-09 18:11发表的 :
没晒干呗。

你屋系种花生的吧？

漂泊中 · 发表于 2011-10-9 18:11:06

没晒干呗。

新新仔 · 发表于 2011-10-9 11:26:09

引用第9楼小俊子于2011-10-08 22:58发表的 :
花生米不能放冰箱的了！我基本上每个月都在商场买几次花生米，并没见楼主说的这情况！

可能是放在冰箱的缘故吧，下次我买回来，我不放看看脆不脆。

小俊子 · 发表于 2011-10-8 22:58:57

花生米不能放冰箱的了！我基本上每个月都在商场买几次花生米，并没见楼主说的这情况！

军麟天下 · 发表于 2011-10-8 20:35:48

估计那米不是花生的

缘起缘灭 · 发表于 2011-10-8 20:32:33

冇试过

龙形 · 发表于 2011-10-8 18:59:46

你买的是5、6块一斤的北方花生就这样的啦，如果是超过9块一斤的本地花生就不同了。

不可阻挡 · 发表于 2011-10-8 18:26:03

没试过，我都是吃家里的花生