自制红豆馅

漂泊中 · 发表于 2017-4-24 16:45:58

经常做红豆馅，今天有空发一下制作过程，先把红豆泡一个晚上，然后用高压锅压开花，然后放料里机打烂，没有可以省这一步，但口感没那么好，有豆皮，不用个筛把皮筛掉也行，然后锅放油，放红豆放糖，糖按个人口味放，喜欢甜就多放，炒干水份即可，可用来做包子，汤圆

漂泊中 · 发表于 2017-4-24 16:48:44

下一次做芝麻馅，包子芝麻馅也能做出像汤圆那样的流沙状

漂泊中 · 发表于 2017-4-24 16:50:11

流沙芝麻馅

漂泊中 · 发表于 2017-4-24 17:19:40

炒制过程文火，防糊低

漂泊中 · 发表于 2017-4-29 14:30:09

这个可以有！

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