老老友友

totai

找不出听起来比“老友”更充满友情的叫法了，一个老友的名字，一份陪伴的记忆，一口浓郁的酸辣味......我钟爱老友粉&有怀旧情节，所以我学做老友粉。味道，总能播放出种种已经过去的影像，其中和好朋友们老老鬼鬼的那一味，在我看来，就是一碗“老友粉”的味道！不管身在何处，也不管各种卖老友粉的店家随着时代而千变万化（有些老友粉吃起来根本就没那个味道），我都能为自己做一份自己一直都很熟悉的老友粉！

totai

龙形:图片非常精美 (2016-05-16 12:05) 

谢谢。

totai

彩虹桥:楼主，传授一下老友粉的做法咯  (2016-05-17 08:53) 

旺火，烧热炒锅，落油，烧滚，落配料，爆香，加点酒引火增加锅气，落猪骨汤，最后落粉翻两野起锅，跟住洒上葱花，拍相，搞掂。