绿豆香竽糯米饭

至尊玫瑰 · 发表于 2013-4-18 23:32:01

受前面几位大厨影响，尝试着蒸一锅美味的糯米饭，嘿嘿~~没想到居然做成了，而且色香味俱全。
1、食材：糯米、绿豆、竽头、肉末
2、配料：食盐、香油、葱花
步骤：
1、糯米先泡水一天或一夜
2、绿豆先煮熟待用
3、竽头削皮切块，放锅里蒸熟待用
4、猪肉切碎，腌制好待用
5、把泡过水的糯米滤出，放入适量食盐调味，放入绿豆末、竽头末、肉末搅拌在一起，滴几滴香油，放入蒸锅中慢火蒸30分钟
6、出锅，撒上葱花，香喷喷的糯米饭就出锅了

至尊玫瑰 · 发表于 2013-4-19 10:16:54

阿诗玛:是不是把绿豆磨融了感觉会更好？ (2013-04-19 08:09)

磨融了口感更好，只不过这个过程需要时间

至尊玫瑰 · 发表于 2013-4-19 10:18:02

军麟天下: 你老公真幸福 (2013-04-19 05:56)

做我老公经常要做小白鼠

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