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像用傻瓜相机一样容易!!!!懒人做美食—可乐鸡翅

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发表于 2013-3-27 21:07:06 | 显示全部楼层
通常的做法有以下3种方法!
做法A:
1将可乐,酱油,白糖,葱丝,柠檬皮丝混合成腌料。
2将鸡翅膀切三节洗净,沥干浸入腌料中腌渍40分钟左右备用。
3腌好的鸡翅放入热油锅略炸至外皮金黄起锅。  
4炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮沸后转小火继续煮熟即可。
做法B
鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。  
做法C
材料: 鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐
方法:
1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。  
4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。  
注意:
1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。
花易谢、雾易失、梦易逝、云易散。物尤如此、情何以堪?
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