自制泡菜酸萝卜

至尊玫瑰 · 发表于 2012-12-2 11:07:12

这几天无聊，在网上看到令人食欲大开的韩国泡菜，自己也想试着弄一罐。。。不过不是韩国泡菜，是自已胡乱泡的菜

看看我的成品吧（花了我十二天的时间呢）

一打开罐子，有股独特的香气。。。试了一下，有点咸
不过她们说很好吃

至尊玫瑰 · 发表于 2012-12-2 13:02:48

阿诗玛:直接就可以吃了我经常做直接当场吃完 (2012-12-02 12:25)

我用包菜泡的，不能直接吃，萝卜就可以

至尊玫瑰 · 发表于 2012-12-3 10:24:13

烧一锅开水，放凉后待用。。。
把包菜洗净切开待用。。。萝卜切块待用。。。
拍蒜米切辣椒切姜片待用。。。
往凉开水罐里放入30克盐拌匀。。。
把包菜和萝卜放入凉开水罐中泡两天，把包菜和萝卜盛出再放入另一罐凉开盐水，
把蒜米、辣椒、姜片一同放进去，然后密封，静泡十天，OK！
脆恰恰。。

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