南瓜的华丽变身----南瓜饼

月光茉莉 · 发表于 2012-8-1 15:23:47

家里有个南瓜放了半个月了，总想找机会把它干掉，但一餐两餐也吃不完，正好同学来我家玩，切了一半给她带回去，剩下的那半拿来做南瓜饼。之前不懂得做南瓜饼以为很难，上周一帮人出去游玩，有人带了一盒自制的南瓜饼给大家分享，顺便问了做法，原来这么简单的。

原料及做法：
南瓜糯米粉白糖花生油
1、南瓜削皮，切小块蒸熟与适量糯米粉加白糖（如图1），充分搅拌成面团（如图2），这个过程千万别加水，蒸的南瓜水份已经很足了；
2、随手揪一小团面，搓圆，再压扁（如图3）；
3、热锅，倒入花生油，放做好的南瓜饼，小火剪好一面后，再煎另一面，要确保煎熟透哦。

四季悠然 · 发表于 2012-8-1 15:26:59

感谢分享！您辛苦了！

良点 · 发表于 2012-8-1 15:36:05

很是诱人！

内容来自[手机版]

绛雪 · 发表于 2012-8-1 15:49:16

今天我在玉林吃了红枣糕……回去也试试看………

飞天猫 · 发表于 2012-8-1 16:29:48

好，建议大家多分享这样的贴子，共同提高我们经济型生活质量。

我试问一下，糯米粉改为面粉可以吗？期待楼主回答。

飞天猫 · 发表于 2012-8-1 16:30:53

我虽然是男人，但我也喜欢做些自己喜欢有特色的东西吃。

我很多手艺，改天有空再与大家分享。

牛迪 · 发表于 2012-8-1 16:35:36

期待楼上的分享！

月光茉莉 · 发表于 2012-8-1 16:39:38

飞天猫:好，建议大家多分享这样的贴子，共同提高我们经济型生活质量。

我试问一下，糯米粉改为面粉可以吗？期待楼主回答。 (2012-08-01 16:29)

没试过哦。听说用面粉做的不够软哦。

月光茉莉 · 发表于 2012-8-1 16:40:17

飞天猫:我虽然是男人，但我也喜欢做些自己喜欢有特色的东西吃。我很多手艺，改天有空再与大家分享。 (2012-08-01 16:30)

呵呵~~~我期待分享你的手艺哦。

军麟天下 · 发表于 2012-8-1 16:58:55

我喜歡吃南瓜飯

[美食] 南瓜的华丽变身----南瓜饼