酸菜炒牛肉

某家小彩 · 发表于 2012-3-19 20:44:23

羡慕呀，俺就不会做好吃的~

纯咖啡 · 发表于 2012-3-19 20:46:45

好吃啊·~~

海阔天空 · 发表于 2012-3-19 21:58:57

嗯，不错，炒得比我的辣一点。

小俊子 · 发表于 2012-3-19 23:22:35

以后聚会楼主负责做饭菜吧！

zhb213800 · 发表于 2012-3-20 00:39:36

牛肉，当然是横切

月光茉莉 · 发表于 2012-3-20 09:15:28

中国和谐:高汤是什么？平常哪来的高汤？
牛肉切法应该是与牛肉纤维纹路成90度角下刀切下。这样比较好咬，利于进食。 (2012-03-19 20:00)

我喜欢用从煲好的骨头汤里勺点来用。需要加水来炒的菜，我都用汤代替。

月光茉莉 · 发表于 2012-3-20 09:15:57

小俊子:以后聚会楼主负责做饭菜吧！ (2012-03-19 23:22)

嗯，可以啊。

军麟天下 · 发表于 2012-3-20 09:45:23

喜欢吃苦瓜炒的

平派河 · 发表于 2012-3-20 11:08:07

楼主是做食专家。
成其老公者，享福不尽矣

月光茉莉 · 发表于 2012-3-20 11:14:14

中国和谐:楼主是做食专家。
成其老公者，享福不尽矣 (2012-03-20 11:08)

哈哈~~~过奖啦。

[美食] 酸菜炒牛肉