夏季清凉养颜食谱

心灵呼唤 · 发表于 2009-6-13 13:08:52

　　清补凉
  　材料：绿豆、红豆、红枣、薏米、花生、通心粉、木瓜、莲子、银耳、珍珠丸子（就是普通珍珠奶茶里的那些红色、黑色小丸子，一般超市好象都有）
　　配料：红糖、椰蓉、食用冰块（偶都是用冰箱里的冰格加矿泉水冷冻，不过凉开水也可）
　　做法：
　　1、木瓜切一厘米左右的小粒；
　　2、红豆、绿豆、红枣、薏米、花生、通心粉、莲子、银耳、珍珠丸子煮熟。
　　因上述材料煮熟需要的时间不一，可分而煮之，大致煮熟时间相同的可一起熟煮。
　　另介绍一个小窍门，如要花生、红豆这些东东熟得快而烂，煮时加少少许食用碱即可。
　　3、上述材料熟后过凉白开备用。
　　4、把水煮开后放红糖煮五分钟冷凉备用。
　　5、椰蓉用开水冲成椰奶备用
　　6、用汤碗将上述材料按个人喜好各放入适量，加红糖水和冰块或椰奶和冰块，此为两种不同几格之清补凉，一名曰红糖清补凉，一名曰椰奶清补凉，味道是各有千秋，
　西红柿玫瑰露
　　材料：西红柿，木瓜，鲜玫瑰花
　　配料：柠檬或者柠檬汁，蜂蜜
　　做法：
　　1．西红柿和木瓜去皮去籽切块，将西红柿、木瓜及适量的玫瑰花瓣一起搅碎。
　　2．滴入柠檬汁及适量的蜂蜜。
　　下面看看此道东东有哪些好处吧。
　　1．西红柿与木瓜富含营养，能促进皮肤新陈代谢，减少色素沉积。而木瓜的好处更是要拿出来多多说些滴。它，能阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领；它，维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；它，是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。记得非典肆虐时，具传木瓜还是防非典病毒的水果呢，就那会儿，害得平时只买一至一块五一斤的木瓜身价倍增不说，还几乎买不到。
　　2．至于用量，可以适当多作些，每日食用。
  　3．当然是放冰箱里冷冻罗，当然也别做得要放几天才吃完，贮藏时间过长反而令口感减色。
　　木瓜盅：
　　原料：一木瓜、雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
　　做法：将木瓜切成两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。
  　上笼旺火蒸制15分钟即可。
　　做好当然还要看看有啥好处：清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口，莲子安心养神。百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口！

不该放弃 · 发表于 2009-6-13 13:16:35

夏天吃清补凉甜品最好了 `

漂泊中 · 发表于 2009-6-13 14:22:54

看起来好像蛮好的清凉又养颜

漂泊中 · 发表于 2009-6-13 14:28:24

夏天嘛一杯冰的白开水就行…

孤松 · 发表于 2009-6-13 17:44:55

多喝凉茶，苦苦的王老吉

绛雪 · 发表于 2009-6-13 20:37:05

复制过来的~
说些简单的实用点的嘛
那么多材料不说吃哦
看见都麻烦死

我最爱吃甜品但是我都只喜欢做些简单又好吃的！

心灵呼唤 · 发表于 2009-6-13 22:02:36

看起来复杂～其实做起来都不成问题～
关键是人的耐心～今晚我都自己做清补凉留到明天吃～

不该放弃 · 发表于 2009-6-13 22:19:50

银耳、莲子、百合、红枣羹最适合女人吃了 `另外八宝粥和绿豆海带也是我的最爱``今天还煲了一大锅八宝粥放到冰箱``

铁马冰河 · 发表于 2009-6-14 00:12:18

喜欢喝清补凉

绛雪 · 发表于 2009-6-14 00:50:58

引用第6楼心灵呼唤于2009-06-13 22:02发表的 :
看起来复杂～其实做起来都不成问题～
关键是人的耐心～今晚我都自己做清补凉留到明天吃～

丢
你整天享受2人世界
当然有时间了
象我这样的
整天不是工作就是应酬
怎么有那份闲情？
求其我煮个银耳莲子羹了