教你做最爱吃的酱鸡翅

忆罗 · 发表于 2007-7-13 12:21:01

今天我要做一道平时大家都爱吃的酱鸡翅～～～（呵呵，口水上来了吧～～[s:442]）

首先要准备的材料有：6--8只鸡翅，要那种带翅根的．

接下来准备的材料有葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、桂皮、香叶、枸杞．

准备好喽，接下来就开始做拉～～～

首先要给鸡翅上色，在锅中倒少许色拉油，油凉的时候就放2茶匙白糖，在油中轻轻的搅拌白糖，渐渐的油温热了，糖也冒出白沫的时候将鸡翅倒入锅中上色

这就是上好色的鸡翅，呵呵，，，颜色不错吧。。

色上均匀就加料酒、盐、少许老抽、还有刚刚准备好的材料、加水漫过一半加盖开大火烧开后改小火墩30分种就可以了．[s:404]

最后开大火将汤汁收干就可以吃拉，哈哈，，，[s:389]

汤不要收的太干，稍稍有一点更香～～～

再来一张今天饭桌上的菜，怎么样营养搭配的还合理吧，哈哈，，，桌子上怎么都是小骨头，，馋猫们吃的可真快啊，看来今天我只能吃青菜了，不过今天的鸡翅烧的很香，这是朋友说的哦，难怪都快被他吃光了

萝卜 · 发表于 2008-1-17 22:01:35

[s:442] 色好美哦。

小华 · 发表于 2008-1-7 00:21:00

看得我饿饿的

小白 · 发表于 2007-12-21 13:16:08

鸡翅,我喜欢.....

南巴妹YY · 发表于 2007-9-24 14:13:40

LZ几时给我机会品尝啊

活着每一天 · 发表于 2007-9-19 01:14:24

好手艺

沙田柚 · 发表于 2007-9-13 19:36:47

好象不错呀，周末试试 [s:449]

归零 · 发表于 2007-9-13 18:42:32

美哦，楼主真有福气

可爱毛毛 · 发表于 2007-9-12 15:24:20

我道菜我以前也自己做过，可是失败了，味道不够鲜美 [s:386]

无处不在 · 发表于 2007-9-10 20:01:23

靠1看了就是爽啊!不过我不会弄。只能去买了