香香的南瓜饼

四季悠然

突然心血来潮想吃南瓜馒头，外面卖的不是很放心，还是自己动手做吧。

准备好面粉和南瓜，南瓜切小片放入微波炉蒸熟碾碎，拌入面粉和糖，加入用温水调和的面种，揉匀揉亮，静置两三个钟发酵以后即可成型上锅蒸。

小朋友喜欢吃个头比较小的馒头，面胚切好了却发现蒸托装不完，剩了七八个小馒头装不下。这怎么好呢？要不 做几个南瓜饼吧，想到就做。把剩下的面团重新揉合，加些切碎的香葱拌匀，分成十个小剂子 压扁，上锅煎熟即可（要控制好火候，否则容易煎糊）。

上个成品PP吧

玥衫

噢.........我又得去买酵母粉[s:459]

四季悠然

玥衫:还要放发酵粉嘛？
(2011-12-23 22:03)

当然要放酵母粉了，要不它怎么发得起来捏？除非你还有老面种，用老面种也行。

玥衫

还要放发酵粉嘛？

四季悠然

玥衫:今天终于买到南瓜了。 (2011-12-23 21:12)

做好了记得上个图片哦~

玥衫

今天终于买到南瓜了。

四季悠然

玥衫:找不到南瓜[s:13] (2011-12-17 21:12)

菜市有卖呀，才一块多一斤

玥衫

找不到南瓜[s:13]

四季悠然

玥衫:南瓜馒头就是这样出炉滴？嗯，明天试试。 (2011-12-17 11:57)

多试试，没准就成大师了

玥衫

南瓜馒头就是这样出炉滴？嗯，明天试试。