甜蜜蜜的甜酒

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-17 13:09:14

两天前做的甜酒今天可以吃了。

今天就用甜酒做早餐，甜啊！

小朋友叫姑妈过来拿了一点。
老公也带了点去上班，没了。

下次我要做多多的。

把糯米泡上一天左右。
放到锅里蒸40分钟。

这是我用的甜酒粉（平常用南宁产的多点因为它做出的甜酒比较蜜）

把蒸好的糯米饭晾凉到35度左右。
用凉开水拌开，让饭粒都散开不成团。

然后放入甜酒粉拌匀，压实留几个小洞让甜酒发酵。
给装甜酒的碗或盒盖上保鲜膜和盖子。

放在室温下36小时后甜蜜的甜酒就做成了。

怎么样想吃吧？要记住（在做的过程中都不能沾有油）

夏天是做甜酒的好季节。
甜酒也是很好的美容品和滋补品哦！
很简单，你也来做一做吧！！！

花开彼岸 · 发表于 2011-7-19 10:33:47

我吃不了这东西
一吃就往医院跑[s:13]

眼哥白 · 发表于 2011-7-18 21:56:05

一个字-腻，我等腰挂救生圈就怕甜品，不过还是有很多人喜欢。恭喜楼主又出新品。

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-18 13:33:10

会喝哦！！

小俊子 · 发表于 2011-7-18 13:10:58

放红枣。枸子。党参。冰糖进去一起煮！烧开后拿开锅盖往锅内点火，让锅内的酒燃烧起来！过5分钟这样锅内的酒精基本燃烧完了，然后把锅盖盖上让锅内的火熄灭，最后就是停止供火拿开锅盖，让它慢慢变凉了才好喝！热的煮酒是不好喝的了！

不可阻挡 · 发表于 2011-7-18 12:40:04

小俊子煮酒怎么煮？红枣党参一起吗？

不可阻挡 · 发表于 2011-7-18 12:38:55

这样啊，见超市里有卖甜酒的一小罐就那么点酒，我还以为喝了那一点酒以后就把米倒掉了

小俊子 · 发表于 2011-7-18 09:55:44

这是女人喝的酒！我们男人要喝煮酒才补！

缘起缘灭 · 发表于 2011-7-18 02:23:42

请我食嘅话抵唸哦

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-17 23:58:57

就是直接吃啊！没有什么味就是甜有点腻

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