早餐不可少的三种食物

南堂海儿 · 发表于 2007-10-23 22:34:08

早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。早餐宜吃食品
◆ 早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
◆ 其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。
可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
◆ 第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

小白 · 发表于 2007-12-20 13:07:28

早餐是什么???/ [s:432]

迎风飞舞 · 发表于 2007-11-13 12:51:00

很少吃早餐，看来得改改了…… [s:404] [s:404]

某家小彩 · 发表于 2007-11-13 12:12:05

我想吃榨粉！~

水晶缘 · 发表于 2007-10-29 14:59:35

我最喜欢吃拉肠 [s:389] [s:389]

明日 · 发表于 2007-10-28 19:31:27

引用第8楼无处不在于2007-10-25 13:28发表的 :

龙肉？

在天上

空气 · 发表于 2007-10-28 16:52:58

我一般不吃早餐

无处不在 · 发表于 2007-10-25 13:28:36

引用第3楼南堂海儿于2007-10-23 23:23发表的 :
你知道龙肉是怎么样的吗?

龙肉？

无处不在 · 发表于 2007-10-25 13:28:17

鸡蛋我倒是经常吃哦！！！

明日 · 发表于 2007-10-24 20:45:50

引用第5楼小妖深深于2007-10-24 01:57发表的 :
[s:404] [s:404] 我都是豆浆油条 ~~或者馄饨 ~或者饺子~~

妖姐吃这么好啊！

绛雪 · 发表于 2007-10-24 01:57:51

[s:404] [s:404] 我都是豆浆油条 ~~或者馄饨 ~或者饺子~~