纯正的蜂蜜被我搞歪了，还有用吗？

囵囵转 · 发表于 2010-8-12 22:22:14

前陈子托在村里的人买来了5斤纯正的蜂蜜，用雪碧瓶装的，放在家里怕天气热会变质，于是把它放进冰箱里，谁知道放进去几天蜂蜜反而变色而且起结晶状。不知道这样的蜂蜜是不是变质了？还有用吗？我现在打开瓶子就会有气体冒出，就像开真的雪碧一样。

阿郎德隆 · 发表于 2010-8-14 13:41:09

2005年我在上林不孤村赏葵花时，得过两斤正嘢葵花蜜，拿回家也放冰箱，结果和楼主一样，后来问养蜂人才明白：正嘢的蜂蜜是会结晶的，这很正常。

两面一汤 · 发表于 2010-8-13 21:24:31

当冰棍吃！！

至尊玫瑰 · 发表于 2010-8-13 21:15:40

拿来解冻就恢复原样了，要不送我点

某家小彩 · 发表于 2010-8-13 18:43:04

囧，我婆婆今天叫二伯带了一斤过来..
自己家里的蜜蜂弄的，不知道是啥蜜..

唱首小情歌 · 发表于 2010-8-13 12:06:50

正常啦，蜂蜜低温就变这个样子哦，拿出来一段时间就可以正常啦，
我也想弄纯正的蜂蜜吃，你哪里买滴。。

阿诗玛 · 发表于 2010-8-13 11:23:34

嘿嘿拿去烧烤好了[s:307]

龙形 · 发表于 2010-8-13 10:54:59

有气出来是有些成分发酵了，所以放冰箱里是正确的，放外面温度高一些发酵得更厉害、坏得更快，温度低有晶体析出是正常现象，稍稍加热晶体就会化的，但加热的温度不可太高，以免破坏蜂蜜的营养。

小小 · 发表于 2010-8-13 09:31:34

[s:32][s:32]这好东西怎么可以放在冰箱里呢,随便找个地方都可以了

果果 · 发表于 2010-8-13 09:08:02

蜂蜜本身就有杀菌的功能，所以LZ你无须担心会变质，故无须放入冰箱。。。