有没有人会做泡菜

某家小彩 · 发表于 2010-5-31 09:02:27

韩国的那种泡菜不要了
不喜欢吃白菜
最好就是那种啥啥外婆菜的..
雪里红不要，春菜也不喜欢..
萝卜的话可以，经济实用
不要百度党，我不懂，而且有些材料买不到！

四季悠然 · 发表于 2010-6-1 08:15:59

引用第30楼某家小彩于2010-05-31 22:00发表的 :

我听别人说拿散装的做不太好
明天去买几个回来弄下
PS：塑料的罐子不知道可以不~~

最好不用塑料的罐子，能找到玻璃或者是瓷的、陶的罐子是最好。

某家小彩 · 发表于 2010-5-31 22:01:59

引用第28楼漂泊中于2010-05-31 21:52发表的 :
自己做咸鸭蛋吃比做泡菜好吃，个人觉得

我不喜欢吃蛋
鸡蛋，鸭蛋，啥蛋都不喜欢吃- -
吃高蛋白的东西我基本上会不舒服~

某家小彩 · 发表于 2010-5-31 22:00:59

引用第26楼四季悠然于2010-05-31 21:01发表的 :

应该可以的，你先做少量的试一试，成功以后再多做一些。

我听别人说拿散装的做不太好
明天去买几个回来弄下
PS：塑料的罐子不知道可以不~~

某家小彩 · 发表于 2010-5-31 22:00:20

引用第26楼四季悠然于2010-05-31 21:01发表的 :

应该可以的，你先做少量的试一试，成功以后再多做一些。

我听别人说拿散装的做不太好
明天去买几个回来弄下
PS：塑料的罐子不知道可以不~~

漂泊中 · 发表于 2010-5-31 21:52:01

自己做咸鸭蛋吃比做泡菜好吃，个人觉得

啊喻 · 发表于 2010-5-31 21:04:49

我也来学习学习```

四季悠然 · 发表于 2010-5-31 21:01:51

引用第25楼某家小彩于2010-05-31 18:31发表的 :
酱油？
散装的可以不？

应该可以的，你先做少量的试一试，成功以后再多做一些。

某家小彩 · 发表于 2010-5-31 18:31:04

酱油？
散装的可以不？

四季悠然 · 发表于 2010-5-31 17:40:15

酱黄瓜的简单做法：
首先，把新鲜黄瓜洗干净（挑个头比较小的黄瓜切开两半），在开水里抄一下，晾干。放进干净没沾有油的瓶子里，倒进酱油，没过黄瓜，泡一两个星期就可以吃了。记住，千万不要沾到油，会变质的。