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标题: 别那么小气 [打印本页]

作者: totai 时间: 2016-6-9 15:39
标题: 别那么小气
邕宁酸野，讲究“鲜酸”，也有腌的，新鲜的生芒果、李子、木瓜、菠萝、萝卜......太多太多，毫不留情的直接射激着邕宁人的舌头味觉神经三插线。从小到大好几十年的记忆中，蒲庙到现在依然有酸野专门摊，证明了人们对它们的狂野爱戴。但小时，它的魅力更是席卷了小镇的卡卡隆隆，学校门口、菜市场、小巷子几乎无孔不入，放学用竹签签着几分钱一片的莲藕的神气表情已经变成了逝去的日子。
但，我今天想说的是：卖酸野的叔叔伯伯阿姨阿姆三姑六婆们，你们能不能别那么小气！！！
事情是这样的，很多次买了酸野，他们会帮你洒上一点“辣椒盐”（这东西对于酸野的意义就不多说了），我往往觉得不够让多加一点，他们就会说可以了可以了，要那么多干嘛？看看多小气，又不值什么钱，当然也不是每次都会这样。但问题是，我已经耿耿于怀了，而且有时出门在外，买点水果，外地可是没有这种所谓的“辣椒盐”。所以，我决定自己做!
当下，夏季的水果的在市场牙牙渣渣，喜欢的朋友可以三两下弄一下。

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三华李子

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滑溜溜

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酸酸甜甜

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三样东西搞定，根本不用经过大脑。

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辣椒粉肯定要啦

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没有盐都不好意思说是辣椒盐啦

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白糖，最好用最细的那种，我这里现成的有点粗了，但也好过外面的加糖精。

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各自占领多少山头看个人喜好吧。

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混在一起摇一摇，大功告成，一分钟也不用。

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左看

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右看

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天赋异禀、骨骼惊奇，一看就知道是百年难遇的好搭配。记住保存别沾水，不然会化。

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用时，倒一点出来，我还用求那些酸野师傅们给多一点啦吗？

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想放多少就多少。

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可惜找不到生芒果，我的最爱。

作者: 风来的西西林 时间: 2016-6-9 19:36

吃货

作者: 深山野人 时间: 2016-6-10 08:13
二白一红，三比一配给的

作者: 漂泊中 时间: 2016-6-10 09:45
椒盐也会发霉放久的话

内容来自[手机版]

作者: totai 时间: 2016-6-10 10:08
标题: 回漂泊中的帖子

漂泊中:椒盐也会发霉放久的话

内容来自[手机版] (2016-06-10 09:45)

是吗，那就下次一次就不做那么多了。

多谢提醒。

作者: 东东 时间: 2016-6-10 12:44
辣椒盐再放点甘草盐，味道另外一种风味

作者: 东东 时间: 2016-6-10 12:46
辣椒盐再放点甘草盐或甘草粉，又是另一种味道

作者: totai 时间: 2016-6-10 12:56
标题: 回东东的帖子

东东:辣椒盐再放点甘草盐或甘草粉，又是另一种味道 (2016-06-10 12:46)

学习了，

作者: 华创 时间: 2016-6-10 22:22
一个人吃跟两个人吃味道又不一样

作者: 老衲姓梁 时间: 2016-6-10 23:23
看着文字都流口水了

，这些货感觉只有大邕宁才有，才够正宗。

作者: 彩虹桥 时间: 2016-6-11 16:21
你还好啦！好歹人家还帮你撒点辣椒盐！我去和平菜市买李子的时候，那个阿姆假装忘记没给我辣椒盐，直到我开口问她要

真的是小气得要命！

作者: 彩虹桥 时间: 2016-6-11 16:24

谢谢分享辣椒盐的配方！

作者: 龙形 时间: 2016-6-11 23:00
点鱼生食得冇？

作者: totai 时间: 2016-6-11 23:04
标题: 回龙形的帖子

龙形:点鱼生食得冇？ (2016-06-11 23:00)

你只想法有挑战，不过鱼生酸甜，椒盐系咸辣，可能要调试一下至得。

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-12 11:36
12楼出鱼生
13楼出料
我地出肚

作者: 花子 时间: 2016-6-19 14:53
李子这样弄好吃吧

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-20 10:39
楼上冇食过

作者: 至尊玫瑰 时间: 2016-6-20 13:18
辣椒盐不是把盐跟辣椒粉拌一块就好了嘛

作者: totai 时间: 2016-6-21 14:31
标题: 回至尊玫瑰的帖子

至尊玫瑰:辣椒盐不是把盐跟辣椒粉拌一块就好了嘛 (2016-06-20 13:18)

当然不是，你留意街上那些，他们是放很多糖的。

作者: 阿诗玛 时间: 2016-6-21 14:57
拍得不错...

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-21 16:37
得睇冇得食

作者: totai 时间: 2016-6-21 22:46
标题: 回阿诗玛的帖子

阿诗玛:拍得不错... (2016-06-21 14:57)

多谢

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-22 10:37
揾两蚊买果先

作者: paopao 时间: 2016-6-22 13:10
好次

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-23 16:38
好痴

作者: totai 时间: 2016-6-23 22:29
标题: 回缘起缘灭的帖子

缘起缘灭:揾两蚊买果先 (2016-06-22 10:37)

而家两文鸡买得咩果？

作者: 缘起缘灭 时间: 2016-6-24 11:28
一斤荔枝

作者: 仁兄 时间: 2017-2-8 15:13

作者: 缘起缘灭 时间: 2017-2-8 16:12

作者: 87521385 时间: 2017-5-19 14:51
看到这些图片今晚又要去里面街千里香帮衬了。

作者: 蒲公英 时间: 2017-5-21 12:46

作者: 缘起缘灭 时间: 2017-5-22 15:46
继续

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