邕宁论坛-邕宁地带网-www.yndd.cn

标题: 有谁的记忆里还有簕古子包的粽子的味道？ [打印本页]

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 00:01
标题: 有谁的记忆里还有簕古子包的粽子的味道？

这种植物学名簕古子，本地不知道怎么叫，小时候常吃用这种植物包的粽子，很香的，可惜，太久不见这种味道的粽子了。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 00:09
小的时候，老妈子也会用簕古子编成小笼子，把大米放到小笼子里再蒸熟，那小笼子就成了我们的最爱，拿在手上把玩许久都舍不得拆开来吃！

作者: 刺猬裸奔了ヾ 时间: 2013-6-11 00:12

十多年前记忆中的味道

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 00:15

转发一下这种粽子的图片

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 00:24

转发的图片。

作者: 小人物 时间: 2013-6-11 00:36

现在还有人会做。。。。不错。。很怀念

作者: 行走蒲庙 时间: 2013-6-11 00:45
标题: 回木棉飞絮的帖子

木棉飞絮:[attach]63363[/attach]
转发的图片。

(2013-06-11 00:24)

就是这个！小时候把蚱蜢放进去拿来把玩。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 00:48
呵呵，这东西可做玩具可包粽子，很不错的。想不到还有这么多人记得！

作者: 夏天 时间: 2013-6-11 01:00
粽子是拿竹叶包的吧，好像不是这种。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 01:03
标题: 回 425368609 的帖子

425368609:粽子是拿竹叶包的吧，好像不是这种。 (2013-06-11 01:00)

看三楼的图片，也有这种粽子的。

作者: 缘起缘灭 时间: 2013-6-11 01:09
母鸡…

作者: 石广之星 时间: 2013-6-11 06:42

很喜欢，我奶奶还会编，以前就经常叫我奶奶编，放米进去蒸熟

作者: 梁高 时间: 2013-6-11 07:24
你一说想起来了己经好久不得搞来吃了

作者: 良点 时间: 2013-6-11 07:36
还真没见过

作者: 君子兰 时间: 2013-6-11 08:39
我也记得，小时候经常得吃，现在没有了

作者: 小俊子 时间: 2013-6-11 08:42
小时候经常做！先把那藤条的两边刺弄走，接着把藤条一分为二再拿来编织成拳头大小的外型！然后往里面放洗好的米粒就可以拿去蒸煮了！味道特香！很怀念！这种藤条农村应该还有的！在良庆去那马的旧公路边大把的多！

内容来自[手机版]

作者: 良工 时间: 2013-6-11 08:47
这就是家的味道！

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 08:48
标题: 回小俊子的帖子

小俊子:小时候经常做！先把那藤条的两边刺弄走，接着把藤条一分为二再拿来编织成拳头大小的外型！然后往里面放洗好的米粒就可以拿去蒸煮了！味道特香！很怀念！这种藤条农村应该还有的！在良庆去那马的旧公路边大把的多！

内容来自[手机版] (2013-06-11 08:42)

有空了我去找些叶子来试着做些粽子，重温一下儿时记忆！

作者: nn羊羊 时间: 2013-6-11 09:15
我小时候还自己包米饭蒸了带去学校吃，嘿嘿

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 09:18

广东一带的簕古粽，包这种粽子难度颇大。

作者: pomelo 时间: 2013-6-11 10:14
楼上的是最简单的四角。小时候我会包四角，八角，还有个叫什么笼，复杂的石山，斧头始终学不会。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 10:20
标题: 回 pomelo 的帖子

pomelo:楼上的是最简单的四角。小时候我会包四角，八角，还有个叫什么笼，复杂的石山，斧头始终学不会。 (2013-06-11 10:14)

什么时候也包了给我们看看？

作者: 华创 时间: 2013-6-11 10:44
这个不是包粽子的，是灌粘米进去，不是糯米，我吃过，很清香很好吃，打字不会打，本地话就会说。

作者: 草原牧歌 时间: 2013-6-11 10:47
小时候吃过，这种味道三十多年没忘

作者: 小若 时间: 2013-6-11 10:49
小时候见过

作者: 平派河 时间: 2013-6-11 10:53
此植物应该是仙人掌之其中一种。
以前老家的河滩上，不难见到此植物。可悲催的是，我居然没吃过此叶子包的粽子。老家包粽子用的是巴蕉叶和那种市场常见的专用于包粽子的低矮植物的叶子。

作者: 四海为家 时间: 2013-6-11 10:57
我家田边有很多这种叶子，小时候煮饭的时候经常放一两个这种叶子的粽子到里面，饭熟了，弄出来洗干净，把叶子打开就可以吃了，我二哥的手艺最好，可以编好多种形状的，只要看到别人编一次，我二哥基本就会编了，他还经常编各种竹框

作者: 至尊玫瑰 时间: 2013-6-11 10:59
原来这种植物叫什么古子？
小时候我奶奶经常编了放米放肉蒸给我吃呢

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 11:43
标题: 回华创的帖子

华创:这个不是包粽子的，是灌粘米进去，不是糯米，我吃过，很清香很好吃，打字不会打，本地话就会说。 (2013-06-11 10:44)

你没见过这种粽子？也有包的。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 11:44
标题: 回草原牧歌的帖子

草原牧歌:小时候吃过，这种味道三十多年没忘 (2013-06-11 10:47)

等我学会包这种粽子了给你快递过去怎样？不然我把空笼子快递给你了，你自己灌米进去再煮来吃？

作者: 漂泊中 时间: 2013-6-11 11:52
这种树学名叫露蔸树、原产非洲马达加期加岛，我在北海北部湾广场见到过，牌子上就这么写的、小时奶奶常常拿来编茏灌米、煮熟、然后带点榨菜、给我当午饭上山放牛，我们村靠近稻田边的山脚下大把这种叶子两边长锯齿的树

内容来自[手机版]

作者: 绛雪 时间: 2013-6-11 11:58

小时候得吃就觉得很开心了，现在吃可能吃不出小时候的味道了。

作者: 草原牧歌 时间: 2013-6-11 13:30
标题: 回木棉飞絮的帖子

木棉飞絮:等我学会包这种粽子了给你快递过去怎样？不然我把空笼子快递给你了，你自己灌米进去再煮来吃？
(2013-06-11 11:44)

谢谢木棉，等我有时间回蒲庙时再吃你包的

作者: 华创 时间: 2013-6-11 14:16
标题: 回木棉飞絮的帖子

木棉飞絮:你没见过这种粽子？也有包的。 (2013-06-11 11:43)

还真没见过，楼主包喂，我去尝尝。

作者: 幸福不流泪 时间: 2013-6-11 14:41
我们村好像是叫，精腊,以前也有吃过，味道比种子好吃。

内容来自[手机版]

作者: 龙形 时间: 2013-6-11 14:44
超~这个简单，这种植物我们村话叫“蒸簕”，用来编成小枕头状，再在里面灌浸泡过的大米，然后蒸熟即可，但吃的时候解开较麻烦，通常是动刀子剖。

作者: 军麟天下 时间: 2013-6-11 21:39

我们村我也不知道它叫什么

作者: 铁马冰河 时间: 2013-6-11 22:02
没见过啊，长见识了。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 23:08
标题: 回至尊玫瑰的帖子

至尊玫瑰:原来这种植物叫什么古子？
小时候我奶奶经常编了放米放肉蒸给我吃呢 (2013-06-11 10:59)

这植物叫簕(le)古子，或许它长满了簕，所以它的名字带了个“簕”字吧。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-11 23:10
标题: 回小俊子的帖子

小俊子:小时候经常做！先把那藤条的两边刺弄走，接着把藤条一分为二再拿来编织成拳头大小的外型！然后往里面放洗好的米粒就可以拿去蒸煮了！味道特香！很怀念！这种藤条农村应该还有的！在良庆去那马的旧公路边大把的多！

内容来自[手机版] (2013-06-11 08:42)

今天我跑去良庆割了些藤条回来，试着编笼子，乱七八糟的，编不成，没办法，用人家的话来说就是：手和脚一样笨!

作者: 哥创 时间: 2013-6-12 10:01
这种植物村话叫“精辣”。小时经常得吃。用它纺织成一个四方形模样的“小包包”之后，放进大米，再放进粥里一起煮，就是儿时的美食。记得当时就是从村里来镇上赶圩，由于没有钱买粉吃，也常带一两个这样的“精辣”，当作是当天在圩上午饭了。

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-12 12:16
标题: 回华创的帖子

华创:还真没见过，楼主包喂，我去尝尝。 (2013-06-11 14:16)

粽子熟了，想吃的来快点，很多人定要的，迟点就没货了。

作者: 阿诗玛 时间: 2013-6-12 12:38
已经开始吃了

作者: 平派河 时间: 2013-6-12 17:09
其实，自己在外头也吃过多次了。只因不是在老家里，没引起注意罢了。今天早餐，还放倒了2条，都是三角形的。剥开才发现，那叶子长达近1米，1片叶子便可包1条半斤以上的粽。
顺便说说今天吃粽子的体会：粽子高脂、高能量，老年人不宜多吃，否则会腻，有滞胀感。

作者: 平派河 时间: 2013-6-12 17:12
标题: 回漂泊中的帖子

漂泊中:这种树学名叫露蔸树、原产非洲马达加期加岛，我在北海北部湾广场见到过，牌子上就这么写的、小时奶奶常常拿来编茏灌米、煮熟、然后带点榨菜、给我当午饭上山放牛，我们村靠近稻田边的山脚下大把这种叶子两边长锯齿的树

内容来自[手机版] (2013-06-11 11:52)

正解

。谢谢！

作者: 绿草茵茵 时间: 2013-6-12 22:40
小时候回外婆家才能吃到，好吃！

作者: 山里山人 时间: 2013-6-12 23:53
小时候母亲做过，只有那种方的，没见过还有花样的。

作者: 缘起缘灭 时间: 2013-6-13 11:38
楼猪勾引人哦捏

作者: 二哥 时间: 2013-6-13 12:49
坐办公室的人或很少出汗的人最适合吃用这种叶做的棕子。

作者: 娃娃虫 时间: 2013-6-13 14:51
没见过 ...

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-13 20:05

试着做了一些，感觉还可以。

作者: 良点 时间: 2013-6-13 20:49

谢谢木棉飞絮，谢谢姐!

作者: 某家小彩 时间: 2013-6-13 22:34
那种粽子好吃

作者: 彩虹桥 时间: 2013-6-13 22:40
标题: 回木棉飞絮的帖子

木棉飞絮:[attach]63363[/attach]
转发的图片。

(2013-06-11 00:24)

我也会编

作者: 平派河 时间: 2013-6-13 23:39
有此包粽子技艺当可耀人，作茶余饭后谈资了

作者: 木棉飞絮 时间: 2013-6-14 00:14
标题: 回彩虹桥的帖子

彩虹桥:我也会编 (2013-06-13 22:40)

教我可否？我包的都是漏米的。

作者: 丽儿 时间: 2013-7-6 23:56
我小时候也编过，几十年前了。

欢迎光临邕宁论坛-邕宁地带网-www.yndd.cn (http://yndd.cn/)