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标题: 培根金针菇卷---好吃的东西大家分享 [打印本页]

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 12:42
标题: 培根金针菇卷---好吃的东西大家分享
很早以前就在网上看见过美食家们做的培根金针菇卷，那薄薄的培根片卷着那细细条的金针菇，煎得黄灿灿的，看着都觉得香。可是每到超市看到200克不到的培根就要十几、二十元，我又犹豫了。
前些天又看到了一位朋友的新作----平靓正——成本不超过10元的培根金针菇卷，还详细介绍了在哪里哪里买的相当实惠，偶这次真的心动了。正好有位同事家住在那个菜市附近，于是叫同事顺路帮买来，今早同事早早就买到了，13.5元/斤，我买了15元，得很多哦，有22片，均价为过0.68元/片。

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 12:42
标题: 培根金针菇卷---好吃的东西大家分享
这就是买到的培根了，其实就是烟薰五花肉。这一袋15元，按这份量如果在超市买的话，可能要60元了。（讨厌，

这里怎么有个洗车广告的。删又删不掉。）

4元的金针菇。

做法：
用了4片半的培根（一片切开得二），共做得9卷。把金针菇的那个头头切掉，洗干净，铺到培根上，卷起来，用牙签串好固定。

由于我的不是平底锅，所以要放些些油，但我尽量控着放油。煎到培根稍出油，金针菇变软出水后，盖上盖再焖，我生怕不熟，又加了点水一起焖，收汁后起锅。因为偶喜欢清淡饮食，培根本身是有咸味，我没放任何调料，保持原汁原味。

作者: 7恩恩 时间: 2012-10-26 12:55
这样做不如拿鼓来堡鸡汤好喝

作者: 丽达 时间: 2012-10-26 12:58

想吃

作者: 亂〇バ七│糟 时间: 2012-10-26 13:02
没吃过的人经过

作者: 绛雪 时间: 2012-10-26 13:38
好吃吗？？

作者: 四季悠然 时间: 2012-10-26 14:52
感谢楼主分享！

作者: 缘起缘灭 时间: 2012-10-26 15:40
一肉一素

作者: 至尊玫瑰 时间: 2012-10-26 15:47
是挺好看的，不知味道怎么样

作者: 绛雪 时间: 2012-10-26 16:16
看的我饿了
忍不住拿东西来吃了

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 16:26
标题: 回绛雪的帖子

绛雪:看的我饿了
忍不住拿东西来吃了 (2012-10-26 16:16)

一般下午4、5点会觉得饿，吃神马东东啊？

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 16:27
标题: 回至尊玫瑰的帖子

至尊玫瑰:是挺好看的，不知味道怎么样 (2012-10-26 15:47)

味道还可以哦。

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 16:29
标题: 回缘起缘灭的帖子

缘起缘灭:一肉一素
(2012-10-26 15:40)

，还挺好吃的哦，我是第一次试着这个菜的。

作者: 缘起缘灭 时间: 2012-10-26 16:36
金针菇全部入味么？

作者: 漂泊中 时间: 2012-10-26 17:01
原来培根就叫这东西

内容来自[手机版]

作者: 绛雪 时间: 2012-10-26 17:06
标题: 回月光茉莉的帖子

月光茉莉:一般下午4、5点会觉得饿，吃神马东东啊？ (2012-10-26 16:26)

有2个百香果
一个橘子
一个香蕉
一个鸡蛋
一块蛋糕
一盒牛奶
现在全部消灭完了

作者: 炎玫玫 时间: 2012-10-26 17:20
试问，没有培根我拿半肥瘦的猪肉腌好了，再做行么~

作者: 黑泽铭 时间: 2012-10-26 17:26
培根肉在哪里买？上次用五花腩做不成功

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 17:43
标题: 回缘起缘灭的帖子

缘起缘灭:金针菇全部入味么？
(2012-10-26 16:36)

培根肉已经有味了，我喜欢清淡饮食，我觉得合适了。其实也可以调点蠔油汁进去，这样也许够味D。

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-26 17:44
标题: 回炎玫玫的帖子

炎玫玫: 试问，没有培根我拿半肥瘦的猪肉腌好了，再做行么~ (2012-10-26 17:20)

可以的啊，但是你的刀功够未？你切得人家机器那么薄那么均匀么？

作者: 缘起缘灭 时间: 2012-10-26 17:51
佢系食肉动物

作者: 小懒大懒 时间: 2012-10-26 18:01

我只想吃里面的金针菇

作者: 小若 时间: 2012-10-26 20:06
培根也是猪肉做的吗，

作者: 玥衫 时间: 2012-10-26 20:08
我也很想知道培根肉在哪里有卖？

作者: 蒲公英 时间: 2012-10-26 22:00
楼主，你太有才了！

作者: 蒲公英 时间: 2012-10-26 22:01
做好了没有，我过去吃啦。。。。。

作者: w.老表 时间: 2012-10-26 22:09
沒吃过，连培根是什么我都不知道

作者: 小人物 时间: 2012-10-27 00:30

看着流口水了

作者: 金手指 时间: 2012-10-27 11:59
哪里有卖啊？

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-29 10:56
标题: 回玥衫的帖子

玥衫:我也很想知道培根肉在哪里有卖？ (2012-10-26 20:08)

大一点的超市都有啊。就是价格太贵了。200克要20多元。我托人在南宁二中（新民路）对面的纬武菜市里面买的，13.5元/500克。

作者: 月光茉莉 时间: 2012-10-29 10:57
标题: 回金手指的帖子

金手指:哪里有卖啊？ (2012-10-27 11:59)

我托人在南宁二中（新民路）对面的纬武菜市里面买的，13.5元/500克。超市也有买，但好贵啊，200克要20多元。

作者: 平派河 时间: 2012-10-31 23:30
有特色。招待客人之时，有特色是关键。甚至别离了几十年之后，偶然机遇，依然记得那特色菜，特色菜仍是永恒的话题

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