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标题:
美食天下
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作者:
幽兰香
时间:
2010-7-22 18:53
标题:
美食天下
妙味排骨 ­
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原料: ­
排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽) ­
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做法: ­
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) ­
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做法:锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成. ­ 【转】
作者:
欲望街车
时间:
2010-7-22 18:57
抢沙发！
谢谢分享！
能分享排骨更好！
作者:
农村的孩子
时间:
2010-7-22 19:08
地毯也好..........
作者:
农村的孩子
时间:
2010-7-22 19:18
呀！能分享排骨更好！
我们农村买不起排骨啊！
这样的煮法有点热气哦！
我还是喜欢清蒸麻辣排骨的好！这样没那么热气.......
作者:
小小
时间:
2010-7-22 19:40
[s:13] [s:13] [s:13] 不小心又看到了,哪天又要煮这个来吃了,我的口袋啊...................
作者:
草原牧歌
时间:
2010-7-22 20:25
看得都流口水了
作者:
至尊玫瑰
时间:
2010-7-22 20:50
哇~~~我的最爱！终于有人发食帖了！
作者:
四季悠然
时间:
2010-7-22 21:18
引用第6楼至尊玫瑰于2010-07-22 20:50发表的 :
哇~~~我的最爱！终于有人发食帖了！
玫瑰也可以发类似的帖子呀 ~多发些，我给你们加分 O(∩_∩)O~
作者:
prince
时间:
2010-7-22 23:49
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
啊喻
时间:
2010-7-23 00:13
我只会吃``还真不会做捏```
作者:
小雨
时间:
2010-7-23 00:32
想吃排骨哦！
作者:
铁马冰河
时间:
2010-7-23 01:11
作者:
幽兰香
时间:
2010-7-23 08:00
感谢11楼补充图片
作者:
花子
时间:
2010-7-23 08:33
好想吃，最近天天没吃早餐呢
作者:
蒲庙街坊
时间:
2010-7-23 09:02
看到上边的图就流口水哦
作者:
小小
时间:
2010-7-23 09:59
看到那图片口水都流出来了,,,,,,,,,,,,,,,
作者:
浪头
时间:
2010-7-23 11:04
好吃吗？明天我也做做
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我只会吃``还真不会做捏``` 想吃排骨哦！
看到那图片口水都流出来了,,,,,,,,,,,,,,,