香芋奶香西米露

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-22 13:44:58

小朋友在姐姐家吃到西米露后，回家老吵着给她做。
今天在超市看到有芋头买，小朋友又吵开了。
没办法只能买材料回家做，说实话我还没在家做过心里没底。
在网上找了一做法，硬着头皮上。

在超市买的西米

芋头切成小块（芋头买得不好不够粉糯）

水开了再放西米煮，一边煮一边搅防止它粘锅，煮15分钟停火焖5分钟。
看到西米没有白心了就捞出泡凉水备用。

放冰糖煮芋头，煮到芋头甜糯收汁了就行。

再煮上一锅糖水加入牛奶和煮好的西米和糖芋头。
香甜可口的香芋奶香西米露就做好了，冰镇更好吃。

第一次能做成心里美哦！！！！！

ljb1986 · 发表于 2011-7-22 13:47:08

楼主真是会享受啊，老是弄美食来爽

某家小彩 · 发表于 2011-7-22 13:49:21

我发现用肯德基煮珍珠的办法煮西米很好吃
很Q的

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-22 13:50:03

我D为食

某家小彩 · 发表于 2011-7-22 13:50:29

我经常自己封一袋珍珠丢到那个炉子里，在丢到过滤冰水里预冷，这样吃起来很不错的说~

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-22 13:52:51

泡过冷水的西米也很Q

某家小彩 · 发表于 2011-7-22 13:55:25

一般来说泡冷水15分钟或者冰水5分钟效果是最好滴~

昨天自己做了盒黄桃蛋挞

拿回家给老公吃，他说没吃过那么多馅的~

绿草茵茵 · 发表于 2011-7-22 14:03:16

绛雪 · 发表于 2011-7-22 17:37:17

楼主可以问我啊~
如果你把香芋打成糊会更好
喝的是香芋汁还有香芋粒

四季悠然 · 发表于 2011-7-22 17:41:17

感谢分享！您辛苦了！

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