油炸糯米糖（猫屎糖）

漂泊中 · 发表于 2015-3-14 15:25:24

材料有糯米粉一斤、麦芽糖三两、白糖适量、做法：先取七两糯米粉放碗里、用四两水把三两麦芽糖煮化煮沸后倒入碗中的七两糯米粉、拌匀、后放入剩下的三两糯米粉、揉匀揉透、然后切粒、油炸、炸时、一定是小火、慢慢炸、大火炸不透、大火丸子也会炸的危险、所以切记要小火、要耐心炸、炸好后就熬白糖、半斤糖、三两水、熬到能拉出丝就好了、熬糖也是技术活、熬过了不返沙、不够火候就粘粘的、糖熬好、趁热倒入炸好的丸子、迅速抛匀、冷后返沙就可吃了、我做的没放这么多糖、看起来没外面卖的白花花

漂泊中 · 发表于 2015-3-14 16:06:10

没人坐沙发，没人吃糖，还是我自己来吧

内容来自[手机版]

山背街仔 · 发表于 2015-3-14 16:35:50

启禀楼主你发错版块了，应该发在邕宁美食这一块，我想吃.....

平派河 · 发表于 2015-3-14 16:42:05

不错。手艺多多，应该也会做麻通的。逢年过节，楼主的亲戚有口福了。

漂泊中 · 发表于 2015-3-14 17:36:00

第2楼山背街仔于2015-03-14 16:35发表的:

启禀楼主你发错版块了，应该发在邕宁美食这一块，我想吃.....

发了才发觉发错版块了

漂泊中 · 发表于 2015-3-14 17:40:24

第3楼平派河于2015-03-14 16:42发表的:

不错。手艺多多，应该也会做麻通的。逢年过节，楼主的亲戚有口福了。

每年过年都做猫屎糖、和瓜子仁糖、回去送叔伯、省了买、

君子兰 · 发表于 2015-3-14 18:16:47

我想吃

河斑马 · 发表于 2015-3-14 18:38:21

感觉好好吃的样子。。。

漂泊中 · 发表于 2015-3-14 21:03:39

第6楼君子兰于2015-03-14 18:16发表的:

我想吃

你也喜欢吃这种糖？

雯雯 · 发表于 2015-3-14 21:09:24

这是我第二次看见你做吃的了，我不得吃

引诱我

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