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再教大家做另外一道菜。辣味蒸排骨

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发表于 2008-7-11 22:29:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:
     鲜排骨500克,香菇50克,香葱、蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、姜、花生油各适量。
辣味蒸排骨的制作方法:
      1、将排骨洗净,剁成长3厘米的段,用凉水冲去血迹,用抹布沾去水分。
      2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱,均匀地抹在排骨上。
      3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟,撒上香菜末,烧热花生油浇在菜上即可。
特点:
     排骨鲜嫩,味道美,咸辣独特。
烹饪秘诀:
      排骨一定要冲去血水;蒸时最好在蒸笼放个盘子,以免汁流失。

本来已经是手机拍好图片了,但是上传不了。请教一下大家怎么上传图片?

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做人要有上进和永不言败的精神,

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沙发
发表于 2008-7-11 23:04:15 | 只看该作者
[move] 泉因有你! [/move] [move] 因为你快乐所以我也快乐! [/move]
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