老友粉里的“文化”

平派河 · 发表于 2013-1-12 21:20:29

老友粉里的“文化”
      1.  南宁的标志美食。
      2. 由来。从前，有一位老先生，经常到一家店里吃粉，终年不断。忽然有两日没出现。过了几日，老先生又来到店里。店家关切探听，方知老先生患了感冒所致。店家特意为老先生煮了一碗酸酸辣辣的粉。老先生吃下去后，大汗涔涔，神清气爽，感冒彻愈。“老友粉”于是得名，并传扬开去。
      3. 南宁人气度的代言。老友粉里，反映了南宁人融汇包容的气度。老友粉是团结的粉，不排外的粉。一碗老友粉里，有酸笋、有蒜米、有豆豉、有辣椒、有肉还有醋，它们很好地融合在一起，相互包容，成就了一种有特色的美味。

小福如 · 发表于 2013-1-12 21:28:39

老友粉发源地南宁万国酒家

红苹果 · 发表于 2013-1-12 21:38:01

好久没得吃了

陌生人 · 发表于 2013-1-12 21:39:22

太辣了，我不喜欢

小俊子 · 发表于 2013-1-12 23:42:35

太辣了我也吃不惯！

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平派河 · 发表于 2013-1-12 23:49:49

是辣，但粉名好好的，光看那粉名，都想吃了

金手指 · 发表于 2013-1-13 07:31:17

不知本地哪部好吃

黑泽铭 · 发表于 2013-1-13 15:29:25

我吃老友粉从来是特别交代不放辣椒

绛雪 · 发表于 2013-1-13 17:13:39

不放辣椒不好吃吧……

w.老表 · 发表于 2013-1-13 20:15:35

老友粉可是南宁的特色小吃，听说好多名人来南宁都不会错过吃上一碗老友粉！

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