春天食大蒜好处多多

南巴妹YY · 发表于 2008-3-5 13:44:22

春天里，在人们享受融融暖意的同时，一些病菌也会卷土重来，在此建议您多吃点大蒜。
　　大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的功效。

　　据研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。

　　尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。《本草从新》记载：″在蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇″。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。因此，生食大蒜必须注意以下几点：不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。

　　此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。

红苹果 · 发表于 2008-3-5 14:13:36

红苹果 · 发表于 2008-3-5 14:14:10

我不喜欢吃大蒜

迎风飞舞 · 发表于 2008-3-5 15:02:25

我爱吃熟的

沉默郎君 · 发表于 2008-3-5 16:59:47

吃大蒜口气及其严重

南巴妹YY · 发表于 2008-3-5 17:02:19

消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。

沉默郎君 · 发表于 2008-3-5 17:12:11

虽然是成本高了点，麻烦了点，嘿嘿！谢拉

南巴妹YY · 发表于 2008-3-5 17:14:31

不要说你都不喝茶的哦家里有点茶叶好很多地方都用得上的做饭时也能派上用场

迎风飞舞 · 发表于 2008-3-5 20:05:32

茶还可以在厨房理用的着？？？

自由女神 · 发表于 2008-3-5 20:22:29

大蒜放到火锅一起煲我就喜欢 [s:432]