长塘传统小吃~~~~酸糟棕

绿草茵茵 · 发表于 2012-6-18 23:29:01

今天长塘的朋友给我送了些酸糟棕。
酸糟棕是长塘每到农历的七月十四前后都会做的传统小吃。
它是用大米经浸泡后磨成米浆，然后加糖和酒糟（酒饼）等发酵了，
就用从山上采来的一种树叶（我不知道叫什么叶）包成形上蒸锅蒸。
它味道就象是发糕，有少少一点酸，但它又有棕叶的清香，好吃哦！

西大动物医院 · 发表于 2012-8-26 23:15:33

好大的一条啊，

错觉 · 发表于 2012-6-23 01:24:53

我们只叫糟糍，那叶子不是荷叶哟，不过我也不知道怎么叫的，反正呢觉得很好吃，每年七月七那段时间都要叫妈妈包~~~外面找不到的，就算找到了也没有妈妈的味道。

玥衫 · 发表于 2012-6-22 01:06:00

建议美食版主弄一个邕宁传统美食帖，收罗所有邕宁美食，没得吃至少也让我们饱个眼福哈

。

叮咚 · 发表于 2012-6-21 23:23:24

哥喜欢吃！

蓝之泪 · 发表于 2012-6-21 23:14:23

没吃过

幸福不流泪 · 发表于 2012-6-21 16:33:07

看了就流口水

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绿草茵茵 · 发表于 2012-6-21 13:05:34

绛雪: 很多年不得吃了！
看看最近谁家做这个东西？
去蹭吃！ (2012-06-21 12:17)

冰箱里还有两个要吃吗？

绛雪 · 发表于 2012-6-21 12:17:59

很多年不得吃了！
看看最近谁家做这个东西？
去蹭吃！

某家小彩 · 发表于 2012-6-20 22:13:06

俺奶奶做的好像是甜的~

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