求助（怎么做扣肉）

新新仔 · 发表于 2012-1-31 15:56:38

prince:其实碗底的梅菜在蒸制的时候是放在肉之上的。蒸好肉后出锅时，用另一个碗或盘扣在肉上，把它们拿紧、快翻，肉就盛进上桌碗、碟里，扣肉因此得名。

内容来自[手机版] (2012-01-31 13:27)

几时做一次试下？

新新仔 · 发表于 2012-1-31 22:22:47

prince:我做菜，没你吃的份。非亲非故，没有必要。当然，你也可以说我根本不会，我不会介意。
(2012-01-31 16:51)

好象我没有说到让你做给我吃吧！

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