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[美食] 酸菜炒牛肉

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楼主

发表于 2012-3-19 20:00:45 | 显示全部楼层

高汤是什么？平常哪来的高汤？
牛肉切法应该是与牛肉纤维纹路成90度角下刀切下。这样比较好咬，利于进食。

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沙发

发表于 2012-3-20 11:08:07 | 显示全部楼层

楼主是做食专家。
成其老公者，享福不尽矣

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板凳

发表于 2012-3-23 20:18:04 | 显示全部楼层

还可以搞牛肉抄蕃茄。今天去帮人干活吃到了，味道不错。

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