30年最严重食品掺毒事件

小兵耀天

塑化剂风波酿台湾食品安全危机 专家认为堪称30年来最严重食品掺毒事件
　　台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至２９日，全台可能受污染的产品已超过５００项。
　　台湾大学３０日举行“从添加塑化剂看食品安全”公共论坛，台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示，起云剂是复方食品添加物，世界各地的起云剂配方不同，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。而本次塑化剂事件，是有不肖业者将塑化剂的１种ＤＥＨＰ（邻苯二甲酸二酯）当作起云剂的配方。
　　孙璐西称，塑化剂ＤＥＨＰ的毒性比三聚氰胺毒２０倍，这次塑化剂风波是她３０年来看过的最严重食品掺毒事件。

转载至http://www.cnr.cn/gundong/201105/t20110530_508049642.shtml