邕宁论坛-邕宁地带网-www.yndd.cn

标题: 节后减肥饮食推荐 [打印本页]

作者: 四季悠然 时间: 2010-2-25 20:18
标题: 节后减肥饮食推荐
春节期间，亲朋好友聚在一起几乎顿顿大鱼大肉，许多人不知不觉又胖了几斤，有些女性为了保持好身材，节后采用餐餐吃素的方法来减肥。专家称，这些都不可取，节后应注意调整饮食，才能保持来之不易的瘦身。
营养专家称，节后适当吃素则有利健康。因为肉类食物大多属于酸性食物，蔬菜水果属于碱性食物。摄入酸性食物过多，人不但容易长胖，而且对人体心脏、血管等都会造成较大负担。节假日饮食过于油腻的市民，节后选择吃素调节一下饮食结构，对减少肠胃疾病、心血管疾病，排除多余脂肪和解油腻都有好处。
如何吃？专家介绍，炒青菜时不要将菜切断，这样食用时务必细嚼才能下咽，可以让唾液自然地分泌出来帮助消化。节日期间，当肉和糯米（温性）吃得太多时，人体内脏会发热，容易造成脂肪增加，而芥菜的性质属寒性，多吃芥菜可以排除热量。此外，节后适当多吃胡萝卜、金针菇、芹菜、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、南瓜等食物，烹饪方法可使用蒸和煮，能减少油腻和油脂。
节后清肠、排毒、减肥饮食推荐：
A.菜萝卜粥做法：放很少的米，多放水，将白萝卜切丁，共同熬煮，最后撒入碎青菜叶，放少许盐和鸡精出锅。
B.清水白菜汤做法：水煮白菜，在沸水里加入白菜，出锅时放少许盐和鸡精。
C.芹菜玉米粥做法：将切好的芹菜与碎玉米熬粥，出锅时放小白菜叶和鸡精等调味。
D.红薯窝窝头做法：将红薯煮熟捣成泥，和玉米面混合调味，放入锅内蒸熟即可食用。

此文章来自《南宁日报》2010。2。25

q.jpg (106 KB, 下载次数: 0)