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标题: 菠萝鸭 [打印本页]

作者: 阿诗玛 时间: 2007-7-31 18:12
标题: 菠萝鸭
[s:404]材料:菠萝一只,鸭子500克,姜蒜适量,啤酒200克(也就是4两,一个钢化杯更子)

做法:先把鸭子用姜,酒(料酒),盐腌15分钟去醒味,将菠萝切成丁备用.倒如少量的油(不要多了,鸭子出油蛮多的,油只要没给鸭子粘锅就得了)放入鸭子炒到鸭子变色后倒如啤酒,放入大蒜,调好盐味,中火闷10分钟后倒入菠萝后再闷10分钟即可装盘了.

这道菜如今蛮好买材料的,现在菠萝多,便宜,鸭子也没贵,.主要是菠萝酸甜,又香,开胃得很.

注:油量一定要控制好~~!!

[s:404]

作者: 绛雪 时间: 2007-7-31 21:02
我喜欢湖南的血鸭~~

作者: 空气 时间: 2007-7-31 22:08
菠萝鸭，材料好买，有空试一下

作者: 叮咚 时间: 2007-7-31 23:31
我小姨焖的五杯鸭也好吃，听说是一杯水，一杯酱油，一杯酒，一杯糖，一杯醋，具体做法不是很懂～～～～ [s:449]

作者: ohmygod 时间: 2007-8-1 09:39
啊死马。。。终于见你出招了 [s:404]

作者: 阿诗玛 时间: 2007-8-1 21:23
[s:404] 这段时间对吃的感兴趣

作者: 可爱毛毛 时间: 2007-9-12 15:17
嘿嘿.......会做了

作者: 活着每一天 时间: 2007-9-19 01:11
[s:449]

作者: 南巴妹YY 时间: 2007-9-24 14:14
菠萝鸭姜鸭我都很喜欢 [s:404]

作者: 小白 时间: 2007-12-21 13:12

引用第1楼小妖深深于2007-07-31 21:02发表的 :
我喜欢湖南的血鸭~~

妖.我也喜欢...

作者: 红苹果 时间: 2008-1-8 17:04
那天我也试试弄

作者: laiba 时间: 2008-1-20 00:18
要做的入味问我吧 [s:389]

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