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标题: 黄金排骨煲 [打印本页]

作者: gaolao 时间: 2009-4-19 12:03
标题: 黄金排骨煲

制作方法：
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量也很丰富。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

排骨冷水下锅焯水，焯好后捞出洗净浮沫备用。

南瓜切块

锅中烧油，炒香大料、桂皮，再炒葱姜蒜

把排骨下锅炒，加少量料酒

加汤

水开后转入砂锅中小火炖

炖４０分钟左右，把南瓜下锅

炖５分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉

炖至南瓜软烂，汤汁金黄就可以出锅啦

你流口水了吗？

作者: 多雨的季节 时间: 2009-4-19 12:24
一定很好吃

作者: 语笑嫣然 时间: 2009-4-19 12:31

作者: 心灵呼唤 时间: 2009-4-19 13:03
好想吃啊~

作者: 果冻 时间: 2009-4-19 13:09

作者: 玖玖橙 时间: 2009-4-19 13:29
肚子好饿~~

作者: 不该放弃 时间: 2009-4-19 14:42

不知道有没有机会吃!！

作者: 海阔天空 时间: 2009-4-19 15:01
楼主厨艺了得！

作者: 土生 时间: 2009-4-19 15:23
名好，色佳，没知味道如何？LZ请一餐咧

作者: 飞扬 时间: 2009-4-19 15:35
很有食欲的菜

作者: 蒲庙街 时间: 2009-4-19 15:40
厨艺高手
口水ing。。。。

作者: 心灵呼唤 时间: 2009-4-19 16:30
恩~有机会看着帖来煮一次~

作者: 迎风飞舞 时间: 2009-4-19 18:11

就等着呼唤开口

作者: 孤松 时间: 2009-4-19 18:37
不错，有空教教我哦

作者: 汤圆圆 时间: 2009-4-19 19:24
哎呦哎呦~~~~我好饿呀~~~！！

作者: 红苹果 时间: 2009-4-19 21:05
我不喜欢吃南瓜

作者: ohmygod 时间: 2009-4-19 22:44

补么？

作者: 绛雪 时间: 2009-4-21 10:10
看起来很好吃的样子

作者: 飞天猫 时间: 2009-4-21 10:28

楼主什么时候请我们吃呀!真的想吃呀!

作者: helen 时间: 2009-4-21 11:59
真不錯!
?易記,易操作,相信味道一定好極了!
非常感謝樓主的分亨! [s:444]

作者: 小华 时间: 2009-4-21 12:11

好吃，我也回去做

作者: 不该放弃 时间: 2009-4-21 12:15
我喜欢喝木瓜汤`~

作者: 玖玖橙 时间: 2009-4-21 18:45
色香味俱全，做起来不知道是不是很麻烦呢？
离厨房很远的我小声问。。。。

作者: 萝卜 时间: 2009-4-26 22:52

南瓜这样做香吗？呵真没有吃过。木瓜感觉上好点

作者: 刘恋 时间: 2009-6-6 14:58
现在在煮住期待能和LZ煮得一样

作者: 漂泊中 时间: 2009-6-7 09:34
倒是会做冬瓜排骨，南瓜排骨，挺新鲜的，哪天也试试

作者: 漂泊中 时间: 2009-6-7 09:35
倒是会做冬瓜排骨，南瓜排骨，挺新鲜的，哪天也试试

作者: 茶盅 时间: 2009-6-7 21:19
我已喝过，味道正极了

作者: laiba 时间: 2009-6-7 22:03
相信味道不错的，适合女同志养颜滋补，感谢分享

作者: 叮咚 时间: 2009-6-7 22:24
明天就搞一下看看好不好7先!

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