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标题: 再教大家做另外一道菜。辣味蒸排骨 [打印本页]

作者: 举杯邀明月 时间: 2008-7-11 22:29
标题: 再教大家做另外一道菜。辣味蒸排骨
原料：
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鲜排骨500克，香菇50克，香葱、蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、姜、花生油各适量。
辣味蒸排骨的制作方法：
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、将排骨洗净，剁成长3厘米的段，用凉水冲去血迹，用抹布沾去水分。
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱，均匀地抹在排骨上。
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟，撒上香菜末，烧热花生油浇在菜上即可。
特点：
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 排骨鲜嫩，味道美，咸辣独特。
烹饪秘诀：
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 排骨一定要冲去血水；蒸时最好在蒸笼放个盘子，以免汁流失。

本来已经是手机拍好图片了，但是上传不了。请教一下大家怎么上传图片？

作者: 叮咚 时间: 2008-7-11 23:04
请参考该贴http://www.yndd.cn/read.php?tid=2723&keyword=%B7%A2%CD%BC

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