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标题: 邕宁疍家美食~！~ [打印本页]

作者: 山背街仔 时间: 2014-4-28 22:20
标题: 邕宁疍家美食~！~
居住在邕宁区蒲庙镇新兴社区八尺江路西边一带疍家人，以传统米食为基础，用米制作出各类风味独特的传统美食，包括船家千层糕、五色粉虫、粉角、凉棕、芝麻糊、艾糍、高粱糍、酸糟棕、蕉叶糍、卷筒粉、粉利等十余种。
　　水上船家是城区一个独特的群体，也称为疍家人，他们原以木船为居所依托，居住在邕宁地段邕江与八尺江一带，随着社会经济的发展及党的政策惠泽，邕宁水上船家已逐步走上岸上定居，并过上幸福生活。

作者: 铁马冰河 时间: 2014-4-28 22:27
邕宁地带，有你更精彩!

感觉粉虫很不错。

作者: 山背街仔 时间: 2014-4-28 22:36
标题: 回铁马冰河的帖子

铁马冰河:邕宁地带，有你更精彩!
感觉粉虫很不错。 (2014-04-28 22:27)

现在的粉虫基本上都是机器搓的了，还是以前那些用簸箕手搓的好吃

作者: 军麟天下 时间: 2014-4-28 22:55

年年都吃

作者: 阿诗玛 时间: 2014-4-28 22:57
美食，应该开店

作者: prince 时间: 2014-4-28 22:59
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作者: prince 时间: 2014-4-28 23:01
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作者: 山背街仔 时间: 2014-4-28 23:04
标题: 回 prince 的帖子

prince:芋头糕，佢哋喊做“芋头粉”

内容来自[手机版] (2014-04-28 23:01)

船上跟街上喊法冇同

作者: prince 时间: 2014-4-28 23:30
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作者: prince 时间: 2014-4-28 23:31
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作者: 冬眠的寒梅 时间: 2014-4-29 00:24
裆的惠泽，不是郭嘉和人民的么

作者: prince 时间: 2014-4-29 02:19
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作者: prince 时间: 2014-4-29 02:23
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作者: 风来的西西林 时间: 2014-4-29 06:52

作者: 缘起缘灭 时间: 2014-4-29 10:59
有人得食过鸡屎头么

作者: 至尊玫瑰 时间: 2014-4-29 11:14
能不能公开下做法？想学学

作者: 平派河 时间: 2014-4-29 11:24
巻粉好漂亮。

作者: 蒲庙街 时间: 2014-4-29 12:15
在里面街有一间早餐店手工粉虫口感不错。

作者: 龙形 时间: 2014-4-29 12:25
那个“千层糕”切开是怎样的？千层糕我只吃过印尼归侨做的，我自己仿了几次都仿不出。

作者: 香楠 时间: 2014-4-29 22:14
标题: 回缘起缘灭的帖子

缘起缘灭:有人得食过鸡屎头么
(2014-04-29 10:59)

鸡头子。用面粉开成糊，用勺子，一勺子一勺子把面糊放在煮开的水中煮，再把它们出锅放到凉水中过一下，再

捞出放下先做好的汤料，就是一碗上好的鸡头子，以前常当早餐吃。

作者: 山背街仔 时间: 2014-4-29 23:59
我也吃过鸡头子

作者: 缘起缘灭 时间: 2014-4-30 15:58
19楼
可以喔

作者: 66bill 时间: 2014-5-4 11:51
流口水啊

作者: 至尊玫瑰 时间: 2014-5-6 13:29
标题: 回蒲庙街的帖子

蒲庙街:在里面街有一间早餐店手工粉虫口感不错。 (2014-04-29 12:15)

在哪？具体地址

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