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标题: 特色风味炖牛肉 [打印本页]

作者: haiying 时间: 2012-9-23 12:51
标题: 特色风味炖牛肉
材料
主料：牛肉500克，番茄500克，土豆（黄皮）500克，洋葱（白皮）100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

作者: 黑泽铭 时间: 2012-9-23 13:00
今晚试试先

作者: 蒲公英 时间: 2012-9-23 13:18

好

作者: 至尊玫瑰 时间: 2012-9-23 13:21
楼主应该发张图片上来诱惑我一下，才能引起大家的食欲

作者: 军麟天下 时间: 2012-9-23 14:33

只喜歡吃豬肉

作者: 草原牧歌 时间: 2012-9-23 16:08
土豆炖这么长时间该炖成土豆泥了吧？

作者: 牛迪 时间: 2012-9-23 16:41
我想学习一下

作者: 漂泊中 时间: 2012-9-23 19:44
很想吃牛肉但不会烧

内容来自[手机版]

作者: 小俊子 时间: 2012-9-23 23:17
几时楼主请我们过去品尝品尝捏？

作者: 金手指 时间: 2012-9-24 07:49
我也去，预理我份啊

作者: 缘起缘灭 时间: 2012-10-12 01:01
炒咗多好食

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