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标题: 香芋奶香西米露 [打印本页]

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 13:44
标题: 香芋奶香西米露
小朋友在姐姐家吃到西米露后，回家老吵着给她做。
今天在超市看到有芋头买，小朋友又吵开了。
没办法只能买材料回家做，说实话我还没在家做过心里没底。
在网上找了一做法，硬着头皮上。

在超市买的西米

芋头切成小块（芋头买得不好不够粉糯）

水开了再放西米煮，一边煮一边搅防止它粘锅，煮15分钟停火焖5分钟。
看到西米没有白心了就捞出泡凉水备用。

放冰糖煮芋头，煮到芋头甜糯收汁了就行。

再煮上一锅糖水加入牛奶和煮好的西米和糖芋头。
香甜可口的香芋奶香西米露就做好了，冰镇更好吃。

第一次能做成心里美哦！！！！！

作者: ljb1986 时间: 2011-7-22 13:47
楼主真是会享受啊，老是弄美食来爽

作者: 某家小彩 时间: 2011-7-22 13:49

我发现用肯德基煮珍珠的办法煮西米很好吃
很Q的

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 13:50
我D为食

作者: 某家小彩 时间: 2011-7-22 13:50

我经常自己封一袋珍珠丢到那个炉子里，在丢到过滤冰水里预冷，这样吃起来很不错的说~

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 13:52
标题: 回 2楼(某家小彩) 的帖子
泡过冷水的西米也很Q

作者: 某家小彩 时间: 2011-7-22 13:55

一般来说泡冷水15分钟或者冰水5分钟效果是最好滴~

昨天自己做了盒黄桃蛋挞

拿回家给老公吃，他说没吃过那么多馅的~

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 14:03

作者: 绛雪 时间: 2011-7-22 17:37

楼主可以问我啊~
如果你把香芋打成糊会更好
喝的是香芋汁还有香芋粒

作者: 四季悠然 时间: 2011-7-22 17:41
感谢分享！您辛苦了！

作者: 不可阻挡 时间: 2011-7-22 18:36
我一直搞不明白西米是怎么做出来的，以前还以为是一种米

作者: 鬼崽 时间: 2011-7-22 18:52
我的西米都是有白心的！还有半包没煮

作者: w.老表 时间: 2011-7-22 21:29
LZ真为食！

作者: 小俊子 时间: 2011-7-22 22:14
好东西要大家一起分享嘛！

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 23:06
标题: 回 8楼(绛雪) 的帖子
下次我把香芋打成糊试试看

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-22 23:07
标题: 回 11楼(鬼崽) 的帖子
你可以先煮再焖就没有白心了

作者: 绛雪 时间: 2011-7-22 23:47
稀稀的香芋糊里有QQ的西米~
咬一口还有一颗颗的香芋~
什么味都出来了~
加点椰奶进去
就有很浓郁的香味了~

作者: 绛雪 时间: 2011-7-22 23:50
如果有白心的
可以在煮过一次水
开了再煮过一次西米
闷10分钟
过2次凉水
就透明啦！
我喜欢放蜜糖进去和西米拌
西米奶茶是我的最爱！

作者: 绛雪 时间: 2011-7-23 00:02
楼主如果没什么事的话
可以买一包珍珠回来煮~
做珍珠玉米给你家小朋友吃！
但是珍珠一定要做的很Q
然后炒好玉米粒
和珍珠拌一起
好看又好吃！

我没事也做这个自己吃！
当零食！

作者: 东东 时间: 2011-7-23 00:08
馋了……

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作者: 缘起缘灭 时间: 2011-7-23 02:39
o(︶︿︶)o 唉

作者: 唐兜儿 时间: 2011-7-23 23:46
沉思中：什么时候我能像孙猴子那样变成楼主家小朋友的样子当替身，闹吃啥就有啥吃。

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-24 11:59
标题: 回 21楼(唐兜儿) 的帖子
我们家小朋友是很难满足的，晕！！！

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-24 12:00
标题: 回 18楼(绛雪) 的帖子
谢谢！有空我也试一下。

作者: 唐兜儿 时间: 2011-7-24 16:22
标题: 回 22楼(绿草茵茵) 的帖子
我觉得挺好的呀，以为有这样一个好妈妈

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-7-24 18:21
标题: 回 24楼(唐兜儿) 的帖子
我在她的心目中是严厉的妈妈。

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