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标题: 早餐不可少的三种食物 [打印本页]

作者: 南堂海儿    时间: 2007-10-23 22:34
标题: 早餐不可少的三种食物
早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。     早餐宜吃食品
    ◆ 早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
    ◆ 其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。
    可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
    ◆ 第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
    早餐不宜食品
    值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
    健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
作者: 明日    时间: 2007-10-23 23:18
我建议天天吃龙肉 [s:449]  [s:449]
作者: 南堂海儿    时间: 2007-10-23 23:23
你知道龙肉是怎么样的吗?
作者: 孙悟空    时间: 2007-10-24 01:27
我一般都不吃早餐的         
作者: 绛雪    时间: 2007-10-24 01:57
[s:404]  [s:404] 我都是豆浆油条 ~~或者馄饨 ~或者饺子~~
作者: 明日    时间: 2007-10-24 20:45
引用第5楼小妖深深于2007-10-24 01:57发表的  :
[s:404]  [s:404] 我都是豆浆油条 ~~或者馄饨 ~或者饺子~~
妖姐吃这么好啊!
作者: 无处不在    时间: 2007-10-25 13:28
鸡蛋我倒是经常吃哦!!!
作者: 无处不在    时间: 2007-10-25 13:28
引用第3楼南堂海儿于2007-10-23 23:23发表的  :
你知道龙肉是怎么样的吗?
龙肉?
作者: 空气    时间: 2007-10-28 16:52
我一般不吃早餐
作者: 明日    时间: 2007-10-28 19:31
引用第8楼无处不在于2007-10-25 13:28发表的  :

龙肉?
在天上
作者: 水晶缘    时间: 2007-10-29 14:59
我最喜欢吃拉肠 [s:389]  [s:389]
作者: 某家小彩    时间: 2007-11-13 12:12
我想吃榨粉!~
作者: 迎风飞舞    时间: 2007-11-13 12:51
很少吃早餐,看来得改改了…… [s:404]  [s:404]
作者: 小白    时间: 2007-12-20 13:07
早餐是什么???/ [s:432]




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